उत्पाद का नाम: मिस्सी प्लम

विवरण:
मेथली एक अति-प्रारंभिक परिपक्व बेर किस्म है जो न्यूजीलैंड से उत्पन्न हुई है, जिसे चीनी बेर (प्रूनस सैलिसिना) और चेरी प्लम (प्रूनस सेरासिफेरा)। 1987 में चीन में पेश किया गया, यह किस्म अपनी जल्दी पकने, समृद्ध सुगंध और उत्कृष्ट मीठा-खट्टा स्वाद के लिए बेशकीमती है।

दिखावट:
फल लगभग गोल होता है और सुंदर बैंगनी-लाल छिलका चांदी-सफेद परत से ढका हुआ। गूदा सख्त होने पर हल्का पीला होता है, जो बाद में चमकीला लाल जब पूरी तरह पका हो – ताजा बाजार बिक्री के लिए एक आकर्षक विशेषता. गुठली असाधारण रूप से छोटी होती है, जो इस किस्म को एक 97.4% खाने योग्य दर.

स्वाद और सुगंध:
मेथली बेर एक अच्छी तरह से संतुलित मीठा-खट्टा स्वाद जिसमें घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा 13.0% होती है. जो इस किस्म को वास्तव में अलग बनाता है वह है इसकी समृद्ध, विशिष्ट सुगंध – एक वैज्ञानिक अध्ययन में मेथली में 58 सुगंध यौगिकों की पहचान की गई, जिसमें परीक्षण की गई किस्मों में सबसे अधिक कुल सुगंध सामग्री थी, जो इसे एक अद्वितीय एस्टर-प्रकार की खुशबू देती है।

आकार:
छोटे से मध्यम आकार के फल, औसत वजन 50–65 ग्राम, अधिकतम फल 100 ग्राम तक पहुँचते हैं।

उगाने के लाभ:
स्व-परागण और अत्यंत उत्पादक। पेड़ दूसरे वर्ष में फल देना शुरू करते हैं, तीसरे वर्ष तक उपज 1,200 किलोग्राम प्रति म्यू और चौथे वर्ष तक 2,082 किलोग्राम प्रति म्यू तक पहुँच जाती है। सूखे, ठंड और बीमारियों के प्रति अच्छा प्रतिरोध दिखाता है, विभिन्न उगाने वाले क्षेत्रों के लिए मजबूत अनुकूलन क्षमता के साथ.

कटाई का मौसम:
जून की शुरुआत से जुलाई की शुरुआत तक, क्षेत्र के अनुसार – मौसम के सबसे पहले प्लम में से एक, जो बाजार में सबसे पहले पहुँचने का महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करता है।