बुवाई: उपयुक्त जलवायु और संरक्षित खेती के अंतर्गत, पूर्वी, दक्षिणी, मध्य, उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी, दक्षिण-पश्चिमी, उत्तर-पूर्वी चीन और यांग्त्ज़ी नदी बेसिन के लिए उपयुक्त। यांग्त्ज़ी नदी बेसिन में, सुरंग बुवाई अगले वर्ष 30 मार्च से 10 अप्रैल तक; खुली बुवाई 10 अप्रैल से 20 मई और 20 अगस्त से 20 सितंबर तक। अन्य क्षेत्रों को स्थानीय जलवायु के आधार पर उपयुक्त बुवाई तिथियां चुननी चाहिए।
तापमान: इष्टतम अंकुरण तापमान 18–22°C है; 30°C से ऊपर बीज मुश्किल से अंकुरित होते हैं। इष्टतम वृद्धि तापमान 15–20°C है। अत्यधिक गर्मी या लंबे दिन के प्रकाश से बोल्टिंग होती है; अपर्याप्त प्रकाश से पतली हृदय पत्तियाँ बनती हैं।
बुवाई विधि: सीधी बुवाई या रोपाई, पतली मिट्टी से ढकें और मिट्टी को नम रखें।
पानी और उर्वरक: वृद्धि के दौरान मिट्टी को नम रखें और पत्ती वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए समय पर उर्वरक डालें।
कटाई: वृद्धि अवधि लगभग 45 दिन है; आवश्यकतानुसार कटाई करें।