उत्पाद का नाम: हारुमी मंदारिन (चुनजियान / पापा गान)
विवरण:
हारुमी मंदारिन, जिसे चीन में व्यापक रूप से चुनजियान (春见) या प्यार से पापा गान (耙耙柑), 1979 में जापान में 'कियोमी' टैंगोर और 'पोनकान F-2432' को क्रॉस करके विकसित एक प्रीमियम लेट-सीज़न मंदारिन किस्म है। इसे 1999 में चीन में पेश किया गया और तब से यह सिचुआन क्षेत्र की सबसे पसंदीदा सिट्रस किस्मों में से एक बन गई है, जिसने यह खिताब अर्जित किया है "हाइब्रिड सिट्रस का राजा" ।
अपने नाम के अनुरूप एक सिट्रस:
नाम “ChunJian” का अर्थ है "वसंत में मुलाकात" , वसंत महोत्सव के आसपास इसके फसल कटाई के मौसम का एक काव्यात्मक संदर्भ । लेकिन यह सिचुआन का उपनाम है "पापा गान" जो वास्तव में इसके चरित्र को दर्शाता है – सिचुआन बोली में "पापा" का अर्थ "मुलायम" है, जो फल के छिलके और गूदे के अलग होने के तरीके का वर्णन करता है, जिससे यह हाथ में आनंददायक रूप से मुलायम और लचीला महसूस होता है ।
स्वाद और बनावट:
हारुमी मंदारिन एक असाधारण खाने का अनुभव प्रदान करता है। गूदा है कुरकुरा, कोमल, और रस से भरपूर, एक के साथ लगभग पूर्ण रूप से अम्लता की अनुपस्थिति – घुलनशील ठोस पदार्थ पहुंचते हैं 14° ब्रिक्स या अधिक, जबकि अम्लता केवल लगभग 1% । फलों के खंड पतली दीवार वाले और मुँह में घुल जाए (化渣) , और फल है बीजरहित, जिससे इसका आनंद लेना असाधारण रूप से सुविधाजनक हो जाता है । इसके निकट संबंधियों – पापा गान, शिरानुई (丑橘), और कियोमी – में, पापा गान को व्यापक रूप से सबसे अधिक वाला माना जाता है सबसे सार्वभौमिक रूप से आकर्षक स्वाद ।
उपस्थिति:
यह फल है उच्च-सपाट गोल से चपटा, के साथ एक चिकनी, चमकदार नारंगी-पीली त्वचा जो है आसानी से छीलने योग्य। यह अपने "चचेरे भाई" शिरानुई की तुलना में अधिक गोल और एक समान है, इसकी गर्दन छोटी या अनुपस्थित होती है । औसत फल वजन है 220–300 ग्राम, लगभग खाद्य दर के साथ 78.64% ।
प्रमुख व्यावसायिक लाभ:
शुद्ध मिठास, कोई अम्लता नहीं – 14°+ ब्रिक्स के साथ केवल 1% अम्लता, जो एक साफ, कैंडी जैसी मिठास प्रदान करती है
बीज रहित – बिना बीज, परेशानी मुक्त भोजन
आसानी से छीलने योग्य – नरम, ढीली त्वचा आसानी से गूदे से अलग हो जाती है
पीक सीज़न का समय – से काटा गया दिसंबर से फरवरी, वसंत महोत्सव उपहार के मौसम के साथ पूरी तरह मेल खाता है
विस्तारित आपूर्ति अवधि – उचित भंडारण के साथ, इसका विपणन किया जा सकता है दिसंबर के अंत से अप्रैल तक
उच्च उपभोक्ता स्वीकृति – ई-कॉमर्स चैनलों में लगभग 97.2% सकारात्मक समीक्षा दर
विटामिन C से भरपूर – लगभग प्रति 100 ग्राम में 32 मिलीग्राम गूदे का
उगाने के क्षेत्र:
चीन में मुख्य उत्पादन क्षेत्रों में शामिल हैं सिचुआन में पुजियांग, दानलिंग, और पेंगशान, साथ ही जिंतांग (सिचुआन बेसिन में एक प्रमुख उत्पादन काउंटी)। इस क्षेत्र की उपोष्णकटिबंधीय मानसूनी जलवायु, प्रचुर धूप और दिन-रात के तापमान में बड़े अंतर के साथ, पापा गन को पतली त्वचा, भरपूर रस, और उत्कृष्ट शर्करा-अम्ल संतुलन ।
कटाई का मौसम:
मध्य-दिसंबर से फरवरी – एक प्रीमियम देर के मौसम का मंदारिन जो छुट्टियों के बाजार की मजबूत मांग को पकड़ता है। उचित भंडारण के साथ, आपूर्ति को बढ़ाया जा सकता है अप्रैल