उत्पाद का नाम: गुइकी आम (गुइ रे मैंग नं.82)

विवरण:
गुइकी आम, जिसे के रूप में भी जाना जाता है गुई रे मांग नंबर 82, चीन के गुआंग्शी में विशेष रूप से विकसित एक प्रीमियम देर से पकने वाली आम की किस्म है। इसे 1994 में गुआंग्शी सबट्रॉपिकल क्रॉप्स रिसर्च इंस्टीट्यूट द्वारा भारतीय आम की किस्म नीलम की खुली परागित संतान से चुना गया था, और 30 वर्षों के प्रजनन के बाद आधिकारिक रूप से जारी किया गया। नाम “गुइकी” में “गुइ” (गुआंग्शी का संक्षिप्त रूप) और “की” (सात) शामिल हैं, जो इसके जुलाई में पकने को दर्शाता है। 2020 में, इसे चाइना ट्रॉपिकल क्रॉप वैरायटी अप्रूवल कमेटी द्वारा राष्ट्रीय प्रमाणन प्राप्त हुआ। इसे अक्सर "आमों का हर्मीस" और “चीन का सबसे मीठा आम” , गुइकी गुआंग्शी के आम उद्योग का एक प्रमुख उत्पाद बन गया है।

चार परतों वाली सुगंध वाला आम:

गुईकी आम की परिभाषित विशेषता इसकी असाधारण रूप से जटिल सुगंध। यह असाधारण रूप से समृद्ध है ओसिमीन, जो इसके कुल सुगंध यौगिकों का 88.29%। यह फल को एक अनोखा चार-स्तरीय सुगंध: ताज़ा नींबू जैसी सिट्रस नोट्स, उष्णकटिबंधीय फलों की मिठास, सूक्ष्म काष्ठीय स्वर, और एक नाजुक दूधिया अंत। जब आप हरी त्वचा को छीलते हैं, तो सुगंध एक लहर की तरह बाहर निकलती है, जो इंद्रियों को मंत्रमुग्ध कर देती है।

दिखावट:
फल में एक विशिष्ट “S-आकार” या मुड़ी हुई गुर्दे जैसी आकृति, एक स्पष्ट चोंच जैसी नोक के साथ, जो इसे एक सुंदर रूप देती है। अन्य आमों के विपरीत, पूरी तरह पकने पर भी छिलका हरा रहता है से अधिक होता है – एक "भ्रामक" गुण जो अक्सर पहली बार खरीदने वालों को गलती से यह सोचने पर मजबूर कर देता है कि यह कच्चा है। अंदर का गूदा सुनहरा नारंगी, बारीक बनावट वाला, और लगभग रेशा-रहित।

स्वाद और मिठास:
गुईकी आम एक असाधारण रूप से मीठा, शहद जैसा स्वाद प्रदान करता है कोई खट्टापन या कसैलापन नहीं। चीनी की मात्रा पहुँचती है 20%–22% ब्रिक्स या पूरी तरह पकने पर उससे अधिक, जो साधारण आम की किस्मों से कहीं अधिक है। गूदा चिकना और मलाईदार, के साथ एक देर तक बनी रहने वाली दूधिया स्वाद के साथ। खाने योग्य भाग 82% इसकी पतली त्वचा और छोटी गुठली के कारण।

प्रमुख व्यावसायिक लाभ:

• अनोखी "चार-परत सुगंध" – उपलब्ध सबसे सुगंधित आम की किस्मों में से एक

• अति-उच्च शर्करा सामग्री – 20–22% ब्रिक्स, बिना अम्लता

• रेशा-रहित, मलाईदार गूदा – एक बेहतरीन खाने का अनुभव

• विशिष्ट S-आकार और हरी त्वचा – बाजार में अत्यधिक पहचानने योग्य

• देर से आने वाली मौसमी बाज़ार अवधि – काटा गया मध्य जुलाई से अगस्त के अंत तक, प्रीमियम आम की कमी को भरता है

• उत्कृष्ट भंडारण सहनशीलता – कमरे के तापमान पर 7–10 दिन, अधिकतम 25 दिन कोल्ड चेन के अंतर्गत

• मजबूत ब्रांड प्रीमियम – कीमतें 120% अधिकसाधारण आमों की तुलना में