उत्पाद का नाम: फ़ुजियान जियूयूहुआंग अमरूद (सितंबर पीला अमरूद)

विवरण:
फ़ुजियान जियुयूहुआंग अमरूद एक दुर्लभ स्थानीय मुलायम गूदे वाली, तीव्र सुगंधित अमरूद की किस्म जो झांगझोउ, फ़ुजियान प्रांत से उत्पन्न हुई है। इसे झांगझोउ कृषि विज्ञान संस्थान के शोधकर्ता झांग चाओकुन ने खोजा और एकत्र किया था और इसे मान्यता प्राप्त है सबसे पीले गूदे वाला अमरूद जर्मप्लाज्म अब तक पाया गया । यह संबंधित है मुलायम गूदा, तीव्र सुगंध श्रेणी अमरूदों का — एक पारंपरिक प्रकार जिसे काफी हद तक पेश किए गए ताइवानी कुरकुरे-गूदे वाली किस्मों द्वारा विस्थापित कर दिया गया है, लेकिन अब इसकी अनूठी खाने की गुणवत्ता और प्रसंस्करण क्षमता के लिए संरक्षित और बढ़ावा दिया जा रहा है ।

पीले गूदे वाला अमरूद:

जियुयूहुआंग की परिभाषित विशेषता इसका आश्चर्यजनक रूप से पीला गूदा एक के नीचे छिपा हुआ हरे से पीले-हरे रंग का छिलका। फ़ुजियान में खोजी गई सभी पीले गूदे वाली अमरूद किस्मों में, इसमें गहरा पीला गूदे का रंग । बाजार में प्रमुख कुरकुरे, हल्के स्वाद वाले अमरूदों के विपरीत, जियुयुएहुआंग प्रदान करता है नरम, मलाईदार बनावट का हिस्सा है जो मुँह में घुल जाता है, साथ में एक तीव्र सुगंधित खुशबू जो अत्यधिक विशिष्ट है ।

उपस्थिति:
यह फल अंडाकार से दीर्घवृत्ताकार, अपेक्षाकृत चिकनी हरी त्वचा के साथ जो पूरी तरह से पकने पर भी अपना रंग बनाए रखती है। अंदर, गूदा एक जीवंत पीला रंग, मुलायम और बारीक बनावट वाला, समृद्ध, सुगंधित खुशबू के साथ। औसत फल का वजन लगभग 200 ग्राम ।

स्वाद और बनावट:
जियुयूहुआंग अपने मीठा, सुगंधित स्वाद और मुलायम, मलाईदार गूदा। यह एक मुलायम गूदे वाली किस्म, जिसका अर्थ है कि यह कटाई के बाद जल्दी नरम हो जाता है और इसमें केवल 3–7 दिनों की छोटी शेल्फ लाइफ कमरे के तापमान पर (गर्मी-शरद ऋतु के फल के लिए 3–5 दिन, सर्दी-वसंत के फल के लिए 5–7 दिन) । यह इसे सबसे उपयुक्त बनाता है स्थानीय बिक्री, सीधे उपभोक्ता चैनल, स्वयं चुनने योग्य बाग, और प्रसंस्करण अनुप्रयोग लंबी दूरी के परिवहन के बजाय।

प्रमुख व्यावसायिक लाभ:

• फ़ुजियान के अमरूदों में सबसे पीला गूदा – अत्यधिक विशिष्ट रूप

• मुलायम, मलाईदार बनावट – उन उपभोक्ताओं को आकर्षित करता है जो अधिक मुलायम, कम कुरकुरे अमरूद पसंद करते हैं

• समृद्ध, सुगंधित सुगंध – ताजा खाने और रस प्रसंस्करण दोनों के लिए एक उल्लेखनीय विशेषता

• प्रसंस्करण के लिए उत्कृष्ट – मुलायम गूदा और तीव्र सुगंध इसे केंद्रित रस उत्पादन के लिए आदर्श बनाते हैं

• स्थानीय विरासत किस्म – फ़ुजियान की कृषि जर्मप्लाज्म संरक्षण कार्यक्रम के हिस्से के रूप में झांगझोउ कृषि विज्ञान संस्थान द्वारा संरक्षित

उगने वाले क्षेत्र:
मूल निवासी झांगझोउ, फ़ुजियान प्रांत, जियूयूहुआंग 33 स्थानीय अमरूद किस्मों युनशियाओ और झाओआन सहित प्रारंभिक उत्पादन क्षेत्रों से झांगझोउ कृषि विज्ञान संस्थान द्वारा 2014 से एकत्र किया गया । यह अब संरक्षित है 7.4-मू अमरूद जर्मप्लाज्म संसाधन नर्सरी तियानबाओ टाउन में, जहाँ स्थित है 65 अमरूद परिग्रहण ।

कटाई का मौसम:
मुख्यतः शरद ऋतु (सितंबर के आसपास) – इसलिए इसका नाम “जियुयुएहुआंग” (सितंबर पीला) रखा गया। एक मुलायम गूदे वाली किस्म के रूप में, उचित उत्पादन प्रबंधन के साथ इसे कई मौसमों में काटा जा सकता है, लेकिन शरद और सर्दी की फसलें आमतौर पर सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं ।

उत्पादकों के लिए महत्वपूर्ण सूचना:
यह किस्म एक मुलायम गूदे वाला प्रकार सीमित भंडारण जीवन के साथ (3–7 दिन)। यह लंबी दूरी के परिवहन या ई-कॉमर्स शिपिंग के लिए उपयुक्त नहीं है। उत्पादकों को ध्यान केंद्रित करना चाहिए स्थानीय बाजार, फार्म-बिक्री, स्वयं-चयन संचालन, और प्रसंस्करण चैनल अधिकतम रिटर्न के लिए। अपने आपूर्तिकर्ता के साथ सटीक किस्म की पहचान की पुष्टि करें, क्योंकि "जियुयूहुआंग" एक स्थानीय फ़ुजियान अमरूद जर्मप्लाज्म के लिए बाजार नाम बजाय औपचारिक रूप से पंजीकृत किस्म के।