उत्पाद का नाम: एस्कार्लेट जाबोटिकाबा (四季艾斯卡嘉宝果)

विवरण:
एस्कार्लेट जाबोटिकाबा, जिसे अन्य नाम से भी जाना जाता है एस्का जाबोटिकाबा या स्कारलेट जबोटिकाबा, ब्राजील के मूल फल वृक्ष की एक प्रीमियम हाइब्रिड किस्म है प्लिनिया sp., के संकरण से विकसित प्लिनिया फिट्रांथा और प्लिनिया कॉलिफ्लोरा । यह जल्दी फलने वाली “फोर सीज़न्स” श्रृंखला और इसे चीनी बाजार में सबसे व्यावसायिक रूप से आशाजनक जबोटिकाबा किस्मों में से एक माना जाता है ।

एक जाबोटिकाबा जो लगभग साल भर फल देता है:

एस्कार्लेट की परिभाषित विशेषता इसका असाधारण रूप से लंबी फलने की अवधि। जबकि अधिकांश जाबोटिकाबा किस्में केवल कुछ महीनों तक फल देती हैं, एस्कार्लेट का फल चरण से फैला हुआ है फरवरी से दिसंबर – लगभग पूरे वर्ष . इसके साथ मिलाकर जल्दी फल देने की आदत (3–4 वर्ष की आयु से फलन), यह किस्म उत्पादकों को ताजे फल की लगभग निरंतर आपूर्ति प्रदान करती है, जिससे यह आदर्श बन जाती है अपने खुद के बागान और घरेलू उद्यान चुनें ।

एंथोसायनिन चैंपियन:

भारत में केरल कृषि विश्वविद्यालय में किए गए शैक्षणिक शोध ने पुष्टि की है कि एस्कार्लेट किस्म में उच्चतम एंथोसायनिन सामग्री होती है परीक्षण किए गए जबोटिकाबा किस्मों में, पहुंचती है प्रति 100 ग्राम छिलके में 281.6 मिलीग्राम । यह इसे एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के लिए जाबोटिकाबा परिवार में शीर्ष पर रखता है, जो स्वास्थ्य-जागरूक उपभोक्ताओं के लिए एक आकर्षक स्वास्थ्य-केंद्रित विक्रय बिंदु प्रदान करता है।

रूप-रंग:
सबारा और फुकुओका जैसी सामान्य जबोटिकाबा किस्मों के गहरे बैंगनी-काले फलों के विपरीत, एस्कार्लेट एक आकर्षक रंग में पकता है लाल से बैंगनी-लाल रंग । फल है गोल से अंडाकार से अधिक, लगभग व्यास में 2–3 सेमी – जबोटिकाबा के लिए मध्यम से बड़ा आकार। अंदर, गूदा अर्ध-पारदर्शी, रसीला और मीठा, मैंगोस्टीन, अमरूद और शुगर एप्पल की याद दिलाने वाले जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ ।

एक उद्यान सजावटी और खाद्य द्वि-उद्देश्यीय वृक्ष:

एस्कार्लेट एक बौने प्रकार का पौधा से अधिक जीवनकाल के साथ 100 वर्ष, जो इसे अत्यधिक उपयुक्त बनाता है बालकनी और आंगन में खेती । इसकी अनोखी वृद्धि आदत – फूल और फल सीधे तने और शाखाओं से निकलते हैं – एक शानदार दृश्य प्रदर्शन बनाते हैं। पेड़ लगभग लगातार फूल और फल पैदा करता है, जो साल भर सजावटी मूल्य के साथ-साथ ताजे फल की स्थिर फसल प्रदान करता है ।

प्रमुख व्यावसायिक लाभ:

• लगभग साल भर फल देना – फल अवस्था से फरवरी से दिसंबर

• जल्दी फलन – से फल 3–4 वर्ष आयु का, पारंपरिक किस्मों से तेज

• उच्चतम एंथोसायनिन सामग्री – 281.6 मिग्रा/100ग्रा छिलका, शैक्षणिक शोध द्वारा पुष्टि की गई

• विशिष्ट लाल रंग – स्कारलेट-लाल से बैंगनी-लाल छिलका, जाबोटिकाबा किस्मों में अद्वितीय

• मीठा, रसीला स्वाद – उच्च चीनी सामग्री के साथ प्रचुर रस, जिसे “मीठा और कुरकुरा” बताया गया है

• बौना और दीर्घजीवी – कंटेनर और छोटे बगीचों के लिए उपयुक्त; जीवनकाल 100 वर्ष

उगाने के क्षेत्र:
ब्राजील का मूल निवासी, जबोटिकाबा को ताइवान के माध्यम से चीन में पेश किया गया और अब इसकी खेती ग्वांगडोंग (ताइशान, फोशान, ग्वांगझू), ग्वांग्शी, फ़ुजियान, और अन्य उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र । एस्कार्लेट सबारा, फुकुओका और सिजिहोंगफेई के साथ प्रचारित प्रमुख “फोर सीज़न्स” किस्मों में से एक है ।

खेती नोट्स:

• जलवायु: गर्म, आर्द्र उपोष्णकटिबंधीय जलवायु के साथ वार्षिक औसत तापमान 20°C से ऊपर

• मिट्टी: ढीली, अच्छी जल निकासी वाली, हल्की अम्लीय मिट्टी (pH 5.5–6.5) कार्बनिक पदार्थों से भरपूर

• जल प्रबंधन: लगातार नमी; गर्म मौसम में पानी बढ़ाएं, ठंडे मौसम में कम करें; फूल आने से पहले पर्याप्त पानी और उर्वरक उपज बढ़ाने के लिए

• उर्वरक: मुख्य रूप से जैविक उर्वरक, सूक्ष्मजीवीय और रासायनिक उर्वरकों के साथ पूरक; फास्फोरस-आधारित नाइट्रोजन और पोटेशियम समर्थन के साथ

• छंटाई: न्यूनतम छंटाई आवश्यक; जोरदार टर्मिनल शूट को ट्रिम करके ऊंचाई और आकार नियंत्रित करें; शरद ऋतु में घनी या अनुत्पादक शाखाओं को हटा दें

कटाई का मौसम:
फरवरी से दिसंबर – एक असाधारण रूप से लंबी फलने की खिड़की जो एस्कार्लेट को अन्य सभी जाबोटिकाबा किस्मों से अलग करती है। इसकी जल्दी फल देने की आदत, उच्चतम एंथोसायनिन सामग्री, विशिष्ट स्कारलेट रंग, और साल भर उत्पादकता, एस्कार्लेट जाबोटिकाबा का एक अनूठा संयोजन प्रदान करता है पोषण मूल्य, दृश्य आकर्षण, और निरंतर फसल – के लिए आदर्श प्रीमियम ताजा बाजार बिक्री, स्वयं चुनने वाले बाग, स्वास्थ्य-केंद्रित उत्पाद विकास, और घरेलू बगीचे की खेती।