उत्पाद का नाम: एलेना आलूबुखारा

विवरण:
एलेना एक प्रीमियम, अत्यंत देर से पकने वाली यूरोपीय आलूबुखारा (प्रूनस डोमेस्टिका) किस्म, जिसे जर्मनी से चीन में लाया गया है। यह अपने शहद-मीठे स्वाद, असाधारण टूट-प्रतिरोध, और विशिष्ट 40–50 दिन के पेड़-पर-टिकने की अवधि के लिए बेशकीमती है, जो इसे पारंपरिक आलूबुखारा किस्मों से अलग बनाता है।

देर-मौसम बाजार लाभ:

जबकि अधिकांश प्लम जुलाई और अगस्त में बाजार में आते हैं, एलेना पकती है अगस्त के अंत से सितंबर की शुरुआत तक – जो इसे चीनी बाजार में सबसे देर से पकने वाली प्रून आलूबुखारा किस्म बनाता है. इसके अलावा, इसके फल पकने के बाद 40-50 दिनों तक बिना गिरे पेड़ पर बने रहते हैं, जिससे उत्पादकों को कटाई का समय लचीले ढंग से चुनने और उच्च कीमतों पर ताजा बिक्री बढ़ाने का अवसर मिलता है।

दिखावट और स्वाद:

फल मध्यम-बड़े आकार का होता है, जिसका गूदा बारीक बनावट वाला होता है और यह शुद्ध मीठा स्वाद जिसमें शहद जैसी विशिष्ट सुगंध होती है. इसकी उत्कृष्ट टूट-प्रतिरोधक क्षमता और ठंड सहनशीलता इसे व्यावसायिक उत्पादन के लिए एक विश्वसनीय विकल्प बनाती है.

स्वास्थ्य और पोषण संबंधी लाभ:

वैज्ञानिक अध्ययनों ने पुष्टि की है कि एलेना किस्म में पारंपरिक आलूबुखारा किस्मों की तुलना में उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि, जो स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए एक आकर्षक स्वास्थ्य-केंद्रित विक्रय बिंदु प्रस्तुत करता है।

आकार:

औसत फल का वजन 80 ग्राम से 120 ग्राम.

उगाने के लाभ:
जोरदार, जल्दी फल देने वाला (दूसरे वर्ष में फलित), और उत्पादक. अधिकांश क्षेत्रों के लिए अनुकूलनीय जहाँ आड़ू, खुबानी, या आलूबुखारा उगाए जा सकते हैं, जिसमें उत्तरी और दक्षिणी चीन दोनों शामिल हैं. प्लम पॉक्स वायरस (PPV) के प्रति अच्छी सहनशीलता दिखाता है.

कटाई का मौसम:
अगस्त के अंत से सितंबर की शुरुआत तक – एक प्रीमियम देर-मौसम किस्म जो शरद ऋतु की मजबूत बाजार मांग को पकड़ती है।