उत्पाद परिचय

लीची की 100 से अधिक किस्में हैं, और हर साल नई किस्में लगातार उभर रही हैं।
अब लीची का आनंद लेने का मौसम है। बाजार में बड़ी मात्रा में लीची उपलब्ध हैं। सुपरमार्केट, फल की दुकानें, और सड़क के विक्रेता सभी ताजा लीची के बारे में चिल्ला रहे हैं, "अगर मीठी नहीं है तो भुगतान करने की जरूरत नहीं" जैसे आकर्षक वाक्यांशों के साथ, और कीमतें उच्च से निम्न तक भिन्न हैं।
लीची (वैज्ञानिक नाम: Litchi chinensis Sonn.) सापिंडेसिए परिवार और लीची जाति से संबंधित है। यह एक सदाबहार पेड़ है, जिसकी ऊँचाई लगभग 10 मीटर होती है। फल की त्वचा पर तराजू जैसी उभरी हुई संरचनाएँ होती हैं, जो चमकीली लाल और बैंगनी लाल होती हैं। जब यह पूरी तरह से पक जाती है, तो यह चमकीली लाल हो जाती है; बीज सभी मांसल झूठे बीज आवरण द्वारा ढके होते हैं। फूलने का समय वसंत में होता है और फलने का समय गर्मियों में होता है। ताजे होने पर, फल का मांस पारदर्शी और जेली जैसा होता है, जिसमें सुगंधित और स्वादिष्ट स्वाद होता है, लेकिन इसे संग्रहित करने के लिए उपयुक्त नहीं है।
यह दक्षिण-पश्चिमी चीन में वितरित है, जिसमें युन्नान, गुइझोउ, सिचुआन और चोंगकिंग शामिल हैं, साथ ही दक्षिणी क्षेत्रों जैसे गुआंग्शी, गुआंगडोंग और हाइनान, और दक्षिण-पूर्वी क्षेत्रों जैसे फुजियान, झेजियांग और ताइवान। इसे एशिया के दक्षिण-पूर्वी भाग में भी उगाया जाता है। इसके अफ्रीका, अमेरिका और ओशिनिया में परिचय के रिकॉर्ड हैं। लिची को केले, अनानास और लोंगन के साथ "दक्षिण के चार प्रमुख फलों" में से एक के रूप में जाना जाता है।
लीची मीठी, खट्टी स्वाद में होती है, और इसका स्वभाव गर्म होता है। यह हृदय, प्लीहा और जिगर के मेरिडियन में प्रवेश करती है। यह हिचकी और दस्त को रोक सकती है। यह जिद्दी हिचकियों और रात के दस्त के लिए एक उत्कृष्ट खाद्य चिकित्सा विकल्प है। साथ ही, इसके मस्तिष्क को पोषण देने, फिटनेस को बढ़ावा देने, भूख को उत्तेजित करने और प्लीहा के लिए फायदेमंद होने के प्रभाव हैं। इसके गर्म स्वभाव के कारण, अत्यधिक सेवन आसानी से अधिक गर्मी का कारण बन सकता है।

विवरण

फल अपेक्षाकृत बड़ा होता है, जिसका औसत एकल फल का वजन लगभग 25 ग्राम होता है। फल का आकार दिल के आकार का या लंबा दिल के आकार का होता है, जिसकी चमकदार लाल त्वचा होती है। गूदा दूधिया सफेद होता है, जिसमें मीठा और थोड़ा खट्टा स्वाद होता है, एक हल्की सुगंध होती है, और एक हल्का कसैला बाद का स्वाद होता है। इसका बनावट अपेक्षाकृत बारीक होती है, खाने की दर ≥75% होती है, कुल अम्लता ≥0.149% होती है, और घुलनशील ठोस सामग्री ≥18.1% होती है। यह जुलाई के अंत में पकता है।