कुइगुआन एक प्रीमियम प्रारंभिक सीजन एशियाई नाशपाती किस्म है, जिसे झेजियांग एकेडमी ऑफ एग्रीकल्चरल साइंसेज द्वारा 'कोउसुई' और ('हैंगकिंग' × 'शिन्शीजी') के क्रॉस से विकसित किया गया है। आधिकारिक तौर पर 1997 में जारी, यह किस्म बन गई है मानक जल्दी पकने वाली नाशपाती दक्षिणी चीन में, अपने लिए जाना जाता है बर्फ़-सफ़ेद गूदा, असाधारण मिठास, और शुरुआती बाज़ार समय
“जून स्नो” का अनुभव:
कुइगुआन नाशपाती को अक्सर "जून स्नो" कहा जाता है – एक नाम जो इसकी विशिष्ट विशेषता को पूरी तरह से दर्शाता है। जब काटा जाता है, तो गूदा एक आकर्षक होता है बर्फ़-सफ़ेद वह रंग जो भूरा पड़ने का प्रतिरोध करता है असाधारण रूप से अच्छी तरह। बनावट है कुरकुरा, कोमल और रसीला, के साथ बहुत कम पत्थर कोशिकाएं – यह सचमुच आपके मुंह में पिघल जाती है।
स्वाद:
स्वादिष्ट मिठास के साथ शहद जैसी सुगंध, कुइगुआन में घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा होती है 12%–14% ब्रिक्स और अत्यंत कम अम्लता (0.08%)। चीनी-से-अम्ल अनुपात उत्कृष्ट है, जो एक शुद्ध, समृद्ध मिठास प्रदान करता है जो उपभोक्ताओं की एक विस्तृत श्रृंखला को आकर्षित करता है
एक बड़े फल वाली किस्म, औसत वजन है 200–255 ग्राम, प्रीमियम फल तक पहुँचता है 400–500 ग्राम। खाद्य दर एक प्रभावशाली है 96%
प्रमुख व्यावसायिक लाभ:
प्रारंभिक सीजन बाजार विंडो – से कटाई जून के अंत से जुलाई के अंत तक, उत्तरी नाशपाती किस्मों की तुलना में काफी पहले
उत्कृष्ट रूप-रंग – बर्फ-सफेद, भूरे रंग की ओर न बढ़ने वाला गूदा, साफ पीले-हरे से पीले रंग की त्वचा के साथ
बेहतरीन खाने की गुणवत्ता – कुरकुरा, रसीला, मीठा, और लगभग बिना किसी कण के
अच्छा भंडारण – ताज़ा बाज़ार बिक्री और अल्प से मध्यम अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त
जून के अंत से अगस्त के अंत तक (क्षेत्र के आधार पर) – एक प्रीमियम शुरुआती गर्मी की किस्म जो मजबूत मौसमी मांग को पूरा करती है