लीची की 100 से अधिक किस्में हैं, और हर साल नई किस्में लगातार उभर रही हैं।
अब लिचियों का आनंद लेने का आधिकारिक मौसम है। बाजार में लिचियों की बड़ी मात्रा उपलब्ध है। सुपरमार्केट, फल की दुकानें, और सड़क के विक्रेता सभी ताजे लिचियों के बारे में चिल्ला रहे हैं, "अगर मीठा नहीं है तो भुगतान करने की आवश्यकता नहीं" जैसे आकर्षक वाक्यांशों के साथ और कीमतें ऊँची से नीची तक भिन्न हैं।
लीची (वैज्ञानिक नाम: Litchi chinensis Sonn.) सापिंडेसिए परिवार और लीची जाति से संबंधित है। यह एक सदाबहार पेड़ है, जिसकी ऊँचाई लगभग 10 मीटर होती है। फल की त्वचा पर तराजू जैसी उभार होती हैं, जो चमकीले लाल और बैंगनी लाल रंग की होती हैं। जब यह पूरी तरह से पक जाती है, तो यह चमकीले लाल रंग की हो जाती है; बीज सभी मांसल झूठे बीज आवरण द्वारा ढके होते हैं। फूलने का समय वसंत में होता है और फलने का समय गर्मियों में होता है। ताजा होने पर, फल का मांस पारदर्शी और जिलेटिनस होता है, जिसमें सुगंधित और स्वादिष्ट स्वाद होता है, लेकिन इसे संग्रहित करने के लिए उपयुक्त नहीं है।
यह दक्षिण-पश्चिमी चीन में वितरित है, जिसमें युन्नान, गुइझोउ, सिचुआन और चोंगकिंग शामिल हैं, साथ ही दक्षिणी क्षेत्रों जैसे गुआंग्शी, गुआंगडोंग और हाइनान, और दक्षिण-पूर्वी क्षेत्रों जैसे फुजियान, झेजियांग और ताइवान। इसे एशिया के दक्षिण-पूर्वी भाग में भी उगाया जाता है। इसके अफ्रीका, अमेरिका और ओशिनिया में परिचय के रिकॉर्ड हैं। लीची को केले, अनानास और लोंगन के साथ "दक्षिण के चार प्रमुख फलों" में से एक के रूप में जाना जाता है।
लीची मीठी, खट्टे स्वाद की होती है, और इसका स्वभाव गर्म होता है। यह हृदय, प्लीहा और यकृत के मेरिडियन में प्रवेश करती है। यह हिचकी और दस्त को रोक सकती है। यह जिद्दी हिचकियों और रात के दस्त के लिए एक उत्कृष्ट खाद्य चिकित्सा विकल्प है। साथ ही, इसके मस्तिष्क को पोषण देने, फिटनेस को बढ़ावा देने, भूख को उत्तेजित करने और प्लीहा को लाभ पहुंचाने के प्रभाव हैं। इसके गर्म स्वभाव के कारण, अत्यधिक सेवन आसानी से अधिक गर्मी का कारण बन सकता है।

मुख्य विशेषताएँ: समृद्ध सुगंध, मीठा स्वाद, लेकिन फल की गुठलियाँ आमतौर पर बड़ी होती हैं और खाने की दर अपेक्षाकृत कम होती है।
दिखावट: फल दिल के आकार का या छोटा दिल के आकार का होता है, जिसका आकार मध्यम होता है। इसकी त्वचा गहरे लाल रंग की होती है (चमकीले लाल रंग की नहीं), जिसमें सपाट और नियमित रूप से व्यवस्थित धारियाँ होती हैं (त्वचा पर खुरदुरे उभार), और दरारें उथली और संकीर्ण होती हैं।
Main产地： यह चीन के ग्वांगडोंग, ग्वांग्शी, फुजियान और ताइवान में व्यापक रूप से उगाया जाता है। यह दुनिया के कई लिची-उगाने वाले क्षेत्रों (जैसे दक्षिण अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया) में भी मुख्य वाणिज्यिक किस्मों में से एक है, और इसे यूरोपीय और अमेरिकी बाजारों में "मॉरिशस" के रूप में जाना जाता है।
पकने का मौसम: यह एक मध्य-पकने वाली किस्म है, जिसकी परिपक्वता अवधि प्रारंभिक और देर से किस्मों के बीच होती है, और आमतौर पर यह बड़े पैमाने पर बाजार में आपूर्ति में मध्य से देर जून में आती है।
फल का आकार मध्यम है, एकल फल का औसत वजन 19.56 ग्राम है। फल अंडाकार, थोड़ा दिल के आकार का या छोटे दिल के आकार का होता है। इसकी त्वचा गहरे लाल रंग की, पतली और अपेक्षाकृत मजबूत होती है। गूदा सफेद, नरम, चिकना और रसदार होता है, जिसमें मीठा स्वाद और हल्की सुगंध होती है। खाने की दर 78% है।
?? समान किस्मों की तुलना
"ब्लैक लीफ" लीची की विशेषताएँ स्पष्ट हैं और इसे अन्य मुख्यधारा की किस्मों से अलग पहचानना आसान है:
vs. प्रिंसेस स्माइल लीची: प्रिंसेस स्माइल का फल बड़ा होता है। इसकी सबसे विशिष्ट विशेषता यह है कि इसकी त्वचा लाल और हरे का मिश्रण होती है, बीज छोटा होता है, और गूदा कुरकुरा होता है। इसके विपरीत, ब्लैक लीफ लीची की त्वचा गहरे लाल रंग की होती है, बीज बड़ा होता है, और सुगंध अधिक होती है।
vs. Guìwèi Lychee: Guìwèi अपनी विशेष 桂花 की सुगंध और कुरकुरी मांस के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें छोटे फल के बीज होते हैं। ब्लैक लीफ किस्म एक अधिक "प्रत्यक्ष" मिठास और सुगंध प्रदान करती है, जिसमें बड़े फल के बीज और नरम, अधिक रसदार मांस होता है।
लीची के साथ चिपचिपे चावल की मिठाई: चिपचिपा चावल की मिठाई "नरम और मीठा" स्वादों का प्रतिनिधित्व करती है। इसका एक छोटा केंद्र और मोटा मांस होता है, जिसमें अत्यधिक मिठास होती है। काले पत्ते की किस्म इसकी मिठास और फल के मांस के बनावट के मामले में इसकी तुलना नहीं कर सकती, और इसका केंद्र बड़ा होता है।