Nom du produit : Poire Zaosuhong (Poire Arc-en-ciel)
Description :
Zaosuhong est une variété de poire à peau rouge de première saison, découverte comme mutation bourgeonnante de la célèbre poire « Zaosu » dans le Shaanxi, en Chine, en 2004. Elle a été reconnue comme ressource précieuse de germoplasme de poire rouge qui combine grande taille de fruit, excellente texture croquante et maturité précoce – des caractéristiques rarement réunies dans les variétés de poires rouges.
Apparence :
Le fruit est de forme ovale allongée avec une superbe peau rouge qui présente rayures verticales rouges et jaunes – un motif arc-en-ciel qui lui vaut le nom commercial « Poire Arc-en-ciel ». La peau est fine, lisse et très attrayante. Le poids moyen est de 200–250 grammes, avec des fruits de première qualité atteignant jusqu'à 350–498 grammes.
Saveur :
Zaosuhong offre une expérience gustative exceptionnelle avec chair blanche, croquante, tendre et juteuse qui est délicieusement sucré. La teneur en solides solubles atteint 10,5 %–12 % Brix avec une très faible acidité (0,25 %), offrant une douceur agréable et équilibrée. Le fruit est si croquant et juteux que les consommateurs le décrivent comme ayant « sans résidu » – une bouchée vraiment satisfaisante.
Principaux avantages commerciaux :
Apparence arc-en-ciel frappante – Peau rayée rouge et jaune unique qui se démarque en rayon
Fenêtre de marché de début de saison – Récolté en Juillet, capturant la demande du marché du début de l'été
Qualité gustative supérieure – Croquante, juteuse, sucrée, avec une peau fine et comestible
Grosse taille de fruit – 200–350 g en moyenne pour un fort attrait commercial
Bonne capacité de stockage – Excellente durée de conservation pour le transport et la vente au détail
Rendement élevé – Mise à fruit précoce et productive avec une forte adaptabilité
Saison de récolte :
juillet – une variété premium de début d'été avec une forte demande du marché et un excellent potentiel de prix.