Nom du produit : Jujube Youpancui (Jujube Pan Huileux)
Description :
Youpancui est une variété de jujube nouvelle génération de qualité supérieure, issue d'une mutation de bourgeon du célèbre Jujube d'Hiver (Dongzao). Officiellement nommé « Zhandong No.3 » en 2023, il représente la dernière avancée dans la sélection des jujubes frais en Chine et est reconnu comme l'un des meilleures variétés de jujubes plates disponible.
Un jujube qui se démarque :
La caractéristique la plus frappante de Youpancui est sa forme plate et ronde combiné avec un peau brillante et huileuse – un aspect qui ressemble à une miniature de pêche plate. Cette apparence distinctive donne son nom à la variété et la rend instantanément reconnaissable sur l'étal.
Saveur et texture :
Youpancui offre une expérience gustative exceptionnelle. La chair est à texture fine, croquant et juteux, avec une saveur qui est sucré avec une légère acidité et un arrière-goût agréable et persistant. Comparé au Panzao ordinaire, il offre un goût beaucoup plus raffiné et riche, souvent décrit comme ayant un arôme de jujube traditionnel.
Taille :
Le poids moyen du fruit est de 40–50 grammes, avec des fruits de qualité supérieure atteignant jusqu'à 122 grammes ou même 196 grammes dans des conditions optimales.
Principaux avantages commerciaux :
Positionnement premium – L'une des variétés de jujube frais les plus chères, avec des fruits se vendant à ¥120–¥150 par jin même lorsque les jujubes d'hiver ordinaires sont vendus à moins de 1 ¥ par jin.
Apparence unique – Forme plate et ronde avec une peau brillante et huileuse.
Saveur supérieure – Classé premier parmi les trois principales variétés de jujube plat pour le goût.
Approvisionnement rare et limité – La superficie totale de culture est extrêmement limitée, ce qui en fait un fruit de luxe très recherché.
Note pour les producteurs :
Cette variété a une faible nouaison naturelle et est sujet à l'éclatement des fruits. Il nécessite compétences de gestion de haut niveau et est mieux adapté pour culture sous serre protégée. La plantation en plein champ comporte des risques importants.
Saison de récolte :
Automne – avec la culture sous serre, la récolte peut être avancée à Septembre pour un accès précoce au marché.