Nom du produit : Cerise Tieton (cerise Meizao)
Description :
La Tieton est une variété de cerise douce précoce de première qualité, développée par l’Université d’État de Washington à partir d’un croisement entre « Stella » et « Early Burlat ». Connu en Chine sous le nom de Meizao, cette variété est devenue la variété de cerise douce la plus largement plantée dans le pays et est reconnu comme le fleuron de l'industrie nationale de la cerise en Chine.
Apparence :
Le fruit est en forme de rein à large cœur avec un apex plat. La peau est jaune pâle à la base, devenant pourpre rougeâtre profond à noir violacé à pleine maturité, avec une épaisse couche cireuse qui lui confère un aspect éclatant et brillant. Le fruit présente tiges courtes et épaisses qui aident à maintenir la fraîcheur et à réduire les dommages après récolte.
Saveur :
Exceptionnellement sucré et aromatique, avec une touche d'acidité bien équilibrée. La teneur en solides solubles atteint 18,2 %–21,2 %, offrant une bouchée croquante et juteuse à chaque cerise. La chair est jaune pâle, ferme et débordante de saveur.
Calibre :
Le poids moyen du fruit est de 10,5 à 12,9 grammes, avec de gros fruits atteignant 15–20 grammes – ce qui en fait l'une des plus grandes variétés de cerises commerciales disponibles.
Stockage et expédition :
L’un des plus grands avantages commerciaux de cette variété est sa durée de conservation exceptionnelle : 25 à 30 jours sous réfrigération (0–2°C) avec une fermeté de 11,2 kg/cm². Cela rend la Tieton idéale pour le commerce électronique et la logistique longue distance.
Avantages de culture :
Précoce et productive. Nécessite pollinisation croisée avec des variétés compatibles telles que Rainier, Bing, Van, Lapins ou Sweetheart. Les porte-greffes nains (Gisela 6) sont recommandés pour une productivité optimale. Résistant aux fissures avec un taux inférieur à 3 %.
Période de récolte :
début mai (au Shandong) à début juin (dans le Liaoning) – l’une des premières cerises douces de la saison, offrant un avantage significatif de mise sur le marché en premier