Nom du produit : Prune Talma

Description :
Talma est une variété de à maturation précoce prune européenne premium (Prunus domestica) originaire de France. Elle a gagné en popularité sur le marché chinois grâce à sa teneur élevée en sucre, son excellente qualité de fruit et son avantage commercial en début de saison.

Apparence :
Le fruit est elliptique à ovale avec une belle peau rouge violacé profond et une surface lisse et brillante. La chair est jaune clair à blanc crème, épaisse, tendre et juteuse. Le noyau se sépare facilement de la chair (drupe à noyau libre), ce qui la rend pratique pour une consommation fraîche.

Saveur :
Exceptionnellement sucrée et savoureuse, avec une teneur en solides solubles de 16 % à 25 % de Brix selon les conditions de culture. La saveur est bien équilibrée – sucrée avec une agréable pointe d'acidité, créant une expérience gustative riche et nuancée..

Taille :
Le poids moyen du fruit est de 50–80 g, avec de grands spécimens atteignant jusqu'à 90 g dans des conditions de gestion optimales.

Stockage et expédition :
L'un des principaux avantages commerciaux de cette variété est sa excellente tolérance au stockage et à l'expédition – le fruit peut être conservé à température ambiante pendant un certain temps sans perte significative de qualité, ce qui le rend idéal pour le commerce électronique et la logistique longue distance.

Avantages de culture :
Précoce – les arbres commencent à fructifier dès la deuxième année et atteindre une production complète dès la troisième année, avec des rendements de 1 800 à 3 000 kg par mu. Montre une forte adaptabilité, une résistance au froid et à la sécheresse, et une tolérance aux sols pauvres.