Nom du produit

Tai Nong No.13 « Shirley Green Jujube »

Temps de maturation

Déc – Fév, 1–2 mois plus tôt que les jujubes vertes communes, parfait pour le marché hors saison d'hiver

Taille

80–120 g par fruit, max plus de 150 g, forme ronde et charnue de pomme, taux élevé de fruits commercialisables

Goût

Croquante, juteuse, sucrée et sans astringence, 14–16 % Brix, petit noyau, plus de 95 % de taux comestible

Caractéristiques du produit

• Fructifie l'année de plantation, rendement élevé et stable
• Forte adaptabilité, facile à gérer pour les nouveaux producteurs
• Durée de conservation de 7 à 10 jours à température ambiante, adaptée au transport longue distance
• Bonne résistance aux maladies, faible seuil de plantation

Apparence

Peau vert émeraude brillante et translucide, chair blanc laiteux, ressemble à une petite pomme verte fraîche