Nom du produit : Néflier du Japon à floraison printanière (Chunhua No.1)
Description :
Le Néflier du Japon à floraison printanière (Chunhua No.1) est un nouveau cultivar révolutionnaire sélectionné par l'Université agricole du Sichuan. Son innovation déterminante réside dans ses habitude de floraison printanière – alors que les néfliers traditionnels fleurissent en automne et subissent des dommages dus au gel sur les jeunes fruits pendant l'hiver, Chunhua No.1 fleurit en Mars et mûrit en Juin, évitant entièrement les risques de gel hivernal.
Apparence :
Le fruit mesure en moyenne environ 45 grammes avec une partie comestible dépassant 70 % . Sa chair contient cellules pierreuses – une caractéristique texturale unique absente des néfliers du Japon courants – lui conférant un texture granuleuse .
Saveur :
Chunhua No.1 offre une saveur exceptionnellement sucrée avec une teneur en solides solubles de 13 %–16 % Brix et une acidité ultra-faible de seulement 0,1 %–0,3 % – son rapport sucre-acide est de plus de 2,2 fois supérieur que le néflier du Japon commun 'Big Five-Star'. Des études scientifiques confirment que son acidité titrable à maturité n'est que de 0,11 % . La saveur est décrite comme juteux, intensément sucré et richement concentré .
Atout nutritionnel – Capacité antioxydante élevée :
La recherche montre que Chunhua No.1 contient 43,81 % de composés phénoliques totaux en plus et 33,78 % de flavonoïdes totaux en plus que les variétés courantes de néflier du Japon, avec une activité antioxydante nettement plus forte.
Principaux avantages commerciaux :
Production sans gel – La floraison printanière élimine les dommages causés par le gel hivernal, garantissant des rendements stables, en particulier dans les régions à hiver froid
Fenêtre de marché de fin de saison – La récolte de juin prolonge la saison du néflier du Japon au-delà du pic de mai
Texture unique – Les cellules pierreuses lui donnent une sensation en bouche granuleuse distinctive qui le distingue des autres néfliers du Japon
Teneur élevée en antioxydants – Un argument de vente convaincant axé sur la santé
Saison de récolte :
Mi-juin – une variété premium de fin de printemps/début d'été avec un fort potentiel commercial et une histoire convaincante de résistance au gel.