Nom du produit : Raisin Nantaihutezao
Description :
Nantaihutezao est une variété de raisin de table sans pépins extra-précoce de première qualité, créée par l'Université du Zhejiang à partir d'un sport de bourgeon du célèbre raisin « Summer Black ». Officiellement lancée en 2019, cette variété hybride triploïde euro-américaine a rapidement été reconnue comme l'un des cépages les plus prometteurs après le Shine Muscat pour sa maturité précoce exceptionnelle, sa teneur élevée en sucre et ses caractéristiques robustes.
Un raisin qui mène le marché :
Les raisins Nantaihutezao mûrissent en de fin juin à début juillet dans le Zhejiang, environ 10 jours plus tôt que son parent 'Summer Black', 15 jours plus tôt que 'Summer Black', 30 jours plus tôt que 'Kyoho', et 7 jours plus tôt que 'Zaoxia Wuxiao'. Les baies commencent à se colorer environ une semaine plus tôt que 'Summer Black', offrant aux producteurs un avantage concurrentiel significatif pendant la haute saison estivale.
Apparence :
Les grappes sont coniques, pesant en moyenne 700 grammes avec le plus grand atteignant 800 grammes. Les baies sont elliptiques avec une superbe peau noir violacé foncé recouvert d'une pruine naturelle épaisse – une marque de fraîcheur et de qualité. La peau se sépare facilement de la chair et a sans astringence.
Saveur :
Nantaihutezao offre une expérience gustative exceptionnelle avec chair croquante et ferme et un saveur sucrée et rafraîchissante sans acidité. La teneur en solides solubles atteint 17 %–20 % de Brix – 3 à 4 degrés plus élevé que les variétés précoces comparables. La saveur est complétée par un agréable arôme de fraise.
Principaux avantages commerciaux :
Fenêtre de marché extra-précoce – Récolté en fin juin à début juillet, capturant la demande du marché du début de l'été et des prix premium
Teneur élevée en sucre – 17–20 % de Brix sans acidité
Excellente durée de conservation – Se maintient sur la vigne pendant 20 jours sans tomber, résistant à l'écrasement pendant le transport
Rendement élevé – Croissance vigoureuse, floraison facile, nouaison élevée
Forte résistance aux maladies – Résistant à l'oïdium, adaptable aux sols alcalins et acides
Saison de récolte :
Fin juin à début juillet – une variété extra-précoce de première qualité avec une forte demande du marché et un excellent potentiel de prix.