Nom du produit : Prune rouge Monica

Description :
La Monica est une variété de prune à chair rouge, précoce et premium, importée de Californie et désormais cultivée avec succès en Chine. Elle est prisée pour son aspect saisissant chair rouge sang, une douceur intense et une adaptabilité exceptionnelle.

Apparence :
Le fruit est elliptique avec une peau brun-rougeâtre et une fleur naturelle poudreuse. Lorsqu'on le coupe, la chair rouge sang crée un contraste visuel saisissant qui est très commercialisable. La chair est tendre, juteuse et de texture fine.

Saveur :
Exceptionnellement sucrée avec une saveur riche et aromatique. La teneur en solides solubles atteint 22% – parmi les plus élevés pour les variétés de prunes. Le petit noyau se sépare facilement de la chair (noyau libre), donnant un taux de comestibilité de 97%.

Bienfaits pour la santé et valeur nutritionnelle :
La chair rouge sang est riche en anthocyanes et vitamine C, ainsi que des oligo-éléments tels que le fer et le calcium – présentant un argument de vente axé sur la santé.

Taille :
Le poids moyen du fruit est 70g–80g, avec des spécimens de grande taille atteignant 85g–110g dans des conditions de gestion optimales.

Avantages de culture :
Précoce et très productive, avec des rendements de 4 000–5 000 kg par mu. Exceptionnellement rustique au froid – peut tolérer des températures aussi basses que -35°C – et montre une forte résistance à la sécheresse et aux gelées tardives. Adaptable à diverses régions de culture du nord au sud de la Chine.

Saison de récolte :
Mi-juillet (région du Shandong) – une prune de début de saison qui capte la demande du marché haut de gamme au début de la saison.