Nom du produit : Mangue de Jingdongwan (Mangue tardive de Jingdong)
Description :
Mangue Jingdongwan, également connue sous le nom de Mangue tardive de Jingdong, est une variété de mangue premium de fin de saison (Mangifera indica « Jingdongwan » originaire du comté de Jingdong, province du Yunnan, Chine. Il a été découvert en 1999 comme un mutation de bourgeon supérieure de la mangue Ivory et officiellement certifiée par le Comité d'approbation des variétés forestières de la province du Yunnan en 2017 (Numéro d'approbation : Yun S-SV-MI-007-2017) . L'arbre mère original a été désigné comme un Arbre célèbre au niveau national (名木) , la seule de son espèce dans la ville de Pu‘er .
Une mangue qui règne sur la fin de saison :
La caractéristique déterminante de la mangue Jingdongwan est sa tardiveté exceptionnelle. Alors que la plupart des mangues chinoises inondent le marché de mai à août, la Jingdongwan mûrit de De septembre à novembre – comblant précisément le vide de contre-saison du marché de la mangue . Ce timing stratégique offre aux producteurs un avantage commercial significatif, leur permettant de fournir des mangues fraîches et de haute qualité lorsque la concurrence est minimale et les prix élevés.
Apparence et saveur :
Le fruit est de forme ivoire ou réniforme, avec une pointe en forme de bec et une forme élancée et élégante . À pleine maturité, la peau devient d'un beau jaune doré avec une finition lisse et brillante . À l'intérieur, la chair est jaune doré, tendre et débordante de jus, avec très peu de fibres. La teneur en solides solubles atteint un niveau impressionnant de 22,74 % Brix, avec un sucre total de 15,98 %–18,2 % et une acidité remarquablement faible de seulement 0,24 % – offrant un saveur pure et douce comme le miel qui est très attrayante .
Principaux avantages commerciaux :
Créneau de marché de fin de saison – Récoltée de De septembre à novembre, comblant le vide de la mangue d'automne
Teneur en sucre ultra-élevée – 22,74 % Brix pour une saveur exceptionnellement sucrée
Gros calibre du fruit – Poids moyen 419,6 g, les fruits premium atteignant 450 g+
Taux comestible élevé – 77 %–80,56 % comestible, avec un noyau fin
Rendement excellent – 1 808,4 kg par mu à pleine production, avec pas d'alternance biennale
Tolérant au froid et à la sécheresse – Adapté aux climats de vallée sèche et chaude du Yunnan