Nom du produit : Pêche plate royale (pêche plate Huangmu)

Description :
La pêche plate Royal Queen, également connue sous le nom de pêche plate Huangmu, est une variété premium cultivée dans le district de Jinshan, à Shanghai – un produit bénéficiant d'une indication géographique nationale. Son nom rend hommage à la « Reine Mère Céleste », et elle est largement considérée comme le « Roi des pêches » pour sa qualité exceptionnelle.

Apparence :
Cette pêche présente une forme unique, plate et en forme de soucoupe, avec une dépression centrale. Sa peau fine présente une belle rougeur allant du rose au rouge vif, couvrant plus de 50 % de la surface.

Saveur et texture :
La pêche plate Royal Queen offre une expérience gustative incomparable : sucrée, avec une subtile note umami salée et un long agréable arrière-goût. La chair est tendre, délicate et juteuse, avec très peu de fibres. Le noyau est exceptionnellement petit, ce qui donne un taux de comestibilité de plus de 92 %.

Qualité et origine :
Protégé en tant que produit à indication géographique nationale, sa qualité et son origine sont garanties. Le climat favorable et le sol fertile de la région de Jinshan contribuent à son goût et à sa texture exceptionnels.

Saison de récolte :
Limitée à une courte période de fin juillet à début août. En raison de sa fragilité et de sa courte durée de conservation, ce fruit de saison n'est disponible que pendant une brève période chaque année – ce qui en fait une délicatesse estivale très attendue.

Taille :
Poids moyen du fruit ≥ 175 g.