Nom du produit : Zill Mango (Hongmang N°6 / Jilu Mango)

Description :
Mangue Zill, connue en Chine sous le nom de Hongmang No.6 (Mangue Rouge N°6) ou Mangue Jilu, est une variété de mangue premium originaire de Floride, aux États-Unis. Elle a été introduite en Chine en 1984 par l'Institut de recherche sur les cultures subtropicales du Sud depuis l'Australie et est depuis devenue une variété populaire de mi- à fin de saison dans le Guangdong, le Guangxi, le Hainan et le Sichuan (Panzhihua). La variété est prisée pour sa coloration rouge frappante, chair lisse sans fibres et potentiel de rendement élevé.

Une mangue qui tient ses promesses en matière de couleur et de qualité :

La caractéristique déterminante du Zill Mango est sa peau rouge éclatante. Lorsqu'il est complètement mûr, le fruit développe une rouge profond à rouge violacécouvrant plus de 90 % de la surface sous un ensoleillement adéquat, créant une apparence visuellement époustouflante qui attire l'attention sur l'étal. À l'intérieur, la chair est jaune profond à jaune orangé, à texture fine et remarquablement lisse – pratiquement sans fibres, ce qui la rend exceptionnellement agréable à manger.

Saveur et douceur :
Le Zill Mango offre un saveur sucrée et aromatique avec une acidité très faible. La teneur en solides solubles varie de 14 % à 18 % Brix, avec une acidité totale aussi faible que 0,11 %, créant un douceur pure et nette qui est très attrayant. La chair est juteuse et tendre, avec un arôme riche et parfumé souvent décrit comme « parfumée et rafraîchissante ».

Principaux avantages commerciaux :

• Peau rouge frappante – Plus de 90 % de couverture rouge sous la lumière du soleil, très commercialisable

• Sans fibres, chair lisse – Une expérience gustative supérieure avec une texture fine et tendre

• Sucre élevé, acidité faible – 14 à 18 % Brix avec seulement 0,11 % d'acidité pour une douceur pure

• Excellente tolérance au stockage et au transport – Peau épaisse et ferme résistant aux dommages de manipulation et supportant le transport sur longue distance

• Précoce et à haut rendement – Les arbres greffés fructifient en 3 ans, avec des arbres de 4 ans produisant plus de 29 kg par arbre

• Fenêtre de marché de mi- à fin de saison – Récolté à partir de Juin à septembre selon la région, comblant le créneau premium de fin de saison