Introduction du produit

Il existe plus de 100 variétés de litchis, et de nouvelles variétés émergent constamment chaque année.
C'est maintenant la saison pour profiter officiellement des lychees. Une grande quantité de lychees est disponible sur le marché. Les supermarchés, les magasins de fruits et les vendeurs de rue crient tous à propos des lychees frais, avec des phrases alléchantes comme "Pas besoin de payer si ce n'est pas sucré" et des prix variant du haut au bas.
Litchi (nom scientifique : Litchi chinensis Sonn.) appartient à la famille des Sapindaceae et au genre Litchi. C'est un arbre à feuilles persistantes, d'environ 10 mètres de hauteur. La peau du fruit présente des protubérances écailleuses, est rouge vif et rouge violacé. Lorsqu'il est complètement mûr, il devient rouge vif ; les graines sont toutes recouvertes d'une fausse enveloppe charnue. La période de floraison est au printemps et la période de fructification est en été. Lorsqu'il est frais, la chair du fruit est translucide et gélatineuse, avec un goût parfumé et délicieux, mais il n'est pas adapté à la conservation.
Il est distribué dans le sud-ouest de la Chine, y compris le Yunnan, le Guizhou, le Sichuan et Chongqing, ainsi que dans des régions du sud telles que le Guangxi, le Guangdong et Hainan, et dans les régions du sud-est comme le Fujian, le Zhejiang et Taïwan. Il est également cultivé dans la partie sud-est de l'Asie. Il existe des enregistrements de son introduction en Afrique, en Amérique et en Océanie. Le litchi est connu comme l'un des "Quatre Grands Fruits du Sud" avec les bananes, les ananas et les longanes.
Le litchi est sucré, acide au goût et de nature chaude. Il pénètre dans les méridiens du cœur, de la rate et du foie. Il peut arrêter les hoquets et la diarrhée. C'est un excellent choix de thérapie alimentaire pour ceux qui ont des hoquets persistants et des diarrhées nocturnes. En même temps, il a des effets de nutrition du cerveau, de promotion de la forme physique, de stimulation de l'appétit et de bénéfice pour la rate. En raison de sa nature chaude, une consommation excessive peut facilement conduire à une chaleur excessive.

Description

À l'origine connu sous le nom de Xijiaozi.
La chair est délicate et tendre, avec une saveur douce et parfumée. Elle est juteuse et fond dans la bouche. La qualité est excellente. La durée de conservation au réfrigérateur est de 25 à 30 jours.
Caractéristiques principales : Originaire de la ville de Zhangmutou, dans la province du Guangdong, le fruit est de forme ovale avec une peau légèrement rouge-jaune-verte. Le poids moyen du fruit est de 21 à 25 grammes, avec un taux de graines rétrécies de 95 %, une portion comestible de 81 % et un taux de solides solubles de 18,5 %.

Caractéristiques du produit : La saveur est douce, rafraîchissante et croustillante. Elle a un parfum de miel unique et un arôme floral. Elle est douce mais pas trop, avec une merveilleuse arrière-goût. Le taux de noyaux (petits noyaux) est élevé, et la qualité est de premier ordre.
Apparence : Le fruit est de forme ovale ou en cœur, de taille moyenne. La caractéristique la plus distinctive est que, lorsqu'il est mûr, la couleur de base de la peau du fruit est légèrement rouge ou brun-jaunâtre avec une touche de vert, et les crêtes (écailles de la peau du fruit) ont une texture légèrement épineuse au sommet.
Main产地： La zone de production principale se trouve à Dongguan, dans la province du Guangdong (en particulier dans la ville de Zhangmoutou), et elle a également été introduite et cultivée dans d'autres endroits tels que Zengcheng et Conghua.
Saison de maturité : C'est une variété à maturation tardive. La période de maturité se produit généralement de la fin juin à la mi-juillet, plusieurs jours plus tard que Wumingshi.
?? Pourquoi "Guanyin Green" est-il si apprécié ?
Saveur unique : Sa douceur est très haut de gamme, elle est sucrée sans être trop sucrée, et elle a un parfum complexe de miel et un léger arôme floral. La douceur est élevée mais pas grasse, et il y a une longue persistance en bouche.
L'apparence esthétique "verte" : Elle remet en question la notion traditionnelle selon laquelle "plus le litchi est rouge, mieux c'est". À son apogée de saveur, la peau du fruit conserve encore une délicate teinte de vert, qui est son signe unique de maturité.
Rareté : En tant que variété supérieure, son rendement total est beaucoup plus faible que celui des variétés célèbres traditionnelles telles que Guìwèi et Ruìmùzhī. La rareté rend quelque chose de précieux.
?? Comparaison des variétés similaires
"Qianfeng Green" est souvent comparé aux meilleures variétés, mais sa saveur est unique :
vs. Lychee Guìwèi : Guìwèi a un arôme distinct de 桂花 (osmanthe), et la chair est croquante. L'arôme de Guānyuán Lǜ est un mélange complexe de senteurs de miel et florales, qui est plus élégant et réservé, et la douceur est plus délicate.
vs. Bonbon de Riz Gluant avec Litchi : Le Bonbon de Riz Gluant est l'incarnation de "doux et sucré". Le Vert Guanyin représente "croustillant, sucré et rafraîchissant", avec une texture croustillante et un profil de saveur plus complexe.
vs. Xianjinfen Litchi : Les deux sont des variétés haut de gamme à maturation tardive. Xianjinfen a une saveur douce et parfumée, avec une peau rouge vif. Guanyinlv, en revanche, se distingue par son apparence à "base verte" et son arôme plus complexe.