Nom du produit : Prune française améliorée (Prune française)

Description :
La prune française (prune française améliorée) est une variété européenne de prune premium (Prunus domestica) originaire du sud-ouest de la France et devenue la variété de prune dominante en Californie et dans le monde entier. Il est prisé pour sa qualité exceptionnelle de fruit séché et excelle également comme prune de table fraîche.

Apparence :
Le fruit est de taille moyenne et en forme d'œuf, avec une belle peau rouge foncé à violacée recouverte d'une pruine blanche naturelle. La chair est ambre foncé, tendre et à texture fine.

Saveur :
Exceptionnellement riche et sucré, avec un profil de saveur complexe comprenant des notes de prune, d'ananas, de kaki et d'abricot. Le fruit a une texture fine et est tout aussi délicieux frais que séché en pruneaux.

Avantages de culture :
Autofertile – aucun arbre pollinisateur requis. Les arbres sont longévif et vigoureux avec un port dressé, et une bonne résistance à la maladie du chancre. Nécessite environ 800 heures de froid pour une bonne fructification.

Utilisation polyvalente :

• Frais : Excellente qualité gustative avec une saveur sucrée et juteuse.

• Séché : La principale variété de prune séchée de Californie avec un ratio de séchage de 3:1.

• Transformé : Convient à la mise en conserve et aux confitures.

Saison de récolte :
De la mi-août à la fin août (2e à 3e semaine d'août) dans la plupart des régions de culture. Une variété premium de fin d'été avec une forte demande sur le marché.