Nom du produit : Prune Dahongpao (Prune Grande Robe Rouge)

Description :
La Prune Dahongpao est une variété de prune à gros fruits premium du Liaoning, en Chine – une Indication géographique de produit agricole national qui a valu le titre de « Roi des prunes ». Sélectionnée par des producteurs locaux en 1993 et officiellement reconnue en 2020, cette variété est prisée pour son apparence rouge saisissante, sa taille exceptionnelle et sa délicieuse saveur aigre-douce.

Apparence :
Le fruit est elliptique à ovale, avec 80 % de peau rouge vif qui donne son nom à la variété – « Big Red Robe ». Une floraison blanche poudreuse naturelle et de fins points couvrent la surface, signalant la fraîcheur. La chair est jaune-orange, épaisse et juteuse. Le fruit est si gros qu'il est souvent décrit comme "ressemblant à une pêche" plutôt qu'une prune.

Saveur :
Douce avec une agréable pointe d'acidité provenant de la peau fine, le fruit offre une teneur en solides solubles de 18 % Brix à pleine maturité. Le petit noyau se sépare facilement de la chair (à noyau libre), offrant un taux comestible élevé de plus de 90 %.

Taille :
Le poids moyen du fruit est de 180 g, avec des spécimens premium atteignant 200–250 g.

Avantages de culture :
Autofertile et très productive, avec des rendements de 2 000 kg par mu. La variété montre une forte adaptabilité, une résistance au froid et à la sécheresse, ainsi qu'une bonne résistance aux maladies. Cultivée avec ensachage pour améliorer la robustesse de la peau et la tolérance au transport, elle est bien adaptée au commerce électronique et à la logistique sous chaîne du froid.

Saison de récolte :
Début à mi-août – un géant de mi- à fin de saison qui se vend à prix premium.