Nom du produit : Longan Dawuyuan (Longan Géant Rond)
Description :
Le longan Dawuyuan est une variété de longan haut de gamme originaire du comté de Rongxian, dans la province du Guangxi, en Chine, avec une histoire de culture de plus de 600 ans. Il est reconnu comme l'un des les plus grandes variétés de longan de Chine, ce qui lui a valu le titre de « Roi du longan » pour sa taille extraordinaire et sa qualité de transformation exceptionnelle. L'ancien Annales de Rongxian enregistré : « Rong produit du longan, les villages bordent les eaux, et à maturité, ils brillent comme l'or et le jade » – un hommage poétique à ce trésor local chéri.
Un longane qui redéfinit la taille et la qualité :
La caractéristique déterminante du Dawuyuan est sa fruit extrêmement gros. Le poids moyen d'un fruit individuel varie de 17,8 à 18,3 grammes, les plus gros spécimens atteignant 31 grammes – seulement 44 à 52 fruits par kilogramme – ce qui en fait le la plus grande variété de longane en Chine. Le diamètre du fruit dépasse constamment 25 mm, avec des fruits de qualité supérieure atteignant 27–29 mm. Cette taille remarquable, combinée à un 74,1 % de taux comestible (près de 9 points de pourcentage de plus que le longan ordinaire), offre une valeur exceptionnelle aux consommateurs.
Apparence :
Le fruit est oblate-ronde avec une épaule légèrement surélevée ou inégale et une extrémité pédonculaire nettement déprimée. La peau est jaune-brun et relativement lisse. À l'intérieur, la chair est blanc cireux et semi-transparent, avec un texture croquante et rafraîchissante et un saveur propre et sucrée. Une caractéristique distinctive du Dawuyuan est son « dry pack » (干包) nature – la teneur en jus est modérée et ne s'égoutte pas facilement, ce qui le rend idéal pour le transport sur de longues distances et une durée de conservation prolongée.
Saveur et nutrition :
Dawuyuan offre une saveur sucrée et rafraîchissante avec une teneur en solides solubles de 16 %–18,5 %. Il est exceptionnellement riche en Vitamine C (144,8 mg pour 100 g de chair) – dépassant de loin la plupart des fruits – ainsi que des protéines, du phosphore, du calcium, du fer et des vitamines B. Le fruit se sépare facilement de la graine, et la chair est épaisse et charnue.
Principaux avantages commerciaux :
Taille de fruit géante – 17,8–18,3 g en moyenne, jusqu'à 31 g – la plus grande variété de longan en Chine
Taux Comestible Élevé – 73,4 %–74,1 %, contre 64,5 % pour le longan ordinaire
Emballage sec (干包) – Teneur modérée en jus qui résiste à l'égouttement, idéale pour le transport
Qualité de transformation exceptionnelle – 11–12 kg de chair de longane séchée pour 100 kg de fruit frais (1–2 kg de plus que les variétés ordinaires) ; taux de conformité des produits en conserve 6,8 %–8,8 % de plus
Qualité primée – Première place au concours régional autonome de longane de 1987 ; exposé au Pavillon national de l'exposition agricole de Pékin (1958, 1985) ; sélectionné pour l'exposition d'aliments verts des Jeux asiatiques de Pékin de 1989
Utilisation polyvalente – Excellent pour la consommation fraîche, la mise en conserve, le longane séché (桂圆干) et les produits à base de chair de longane
Utilisation des graines – Le noyau contient plus de 75 % d'amidon; 100 kg de graines peuvent produire plus de 30 kg d'alcool à 37 degrés, et sont également utilisés pour la production de charbon actif et de pâte
Régions de culture :
Originaire de Comté de Rongxian, province du Guangxi, Dawuyuan est une variété commerciale majeure du Guangxi, avec des zones de production principales à Rongxian (bourg de Rongxiang, village de Xidi, village de Litang), Lingshan et Yulin (Beiliu) . Il a également été introduit avec succès à Chongqing (ville de Zhutuo) , où il est cultivé comme variété tardive sous la « Marque Zhutuo » et atteint des rendements de 500 kg par mu.
Notes de culture :
Climat : Température moyenne annuelle 18–26°C ; minimum hivernal 2–3 °C ; températures basses de 8–14 °C de décembre à janvier nécessaires pour la différenciation des bourgeons floraux ; dommages dus au gel à 0–2 °C
Choix du site : Sites élevés et bien drainés ; sol pH 5,5–6,5 (terre rouge ou terre sableuse) ; tolérant au froid et adapté aux régions de la frange nord
Fertilisation : Trois applications par an pour les arbres matures ; rendement le plus élevé provenant d'un engrais important avant la floraison, suivi d'un engrais avant récolte ; la plus faible provenant de l'engrais de grossissement des fruits. Application annuelle de nutriments purs par arbre : N 0,852 kg, P₂O₅ 0,426 kg, K₂O 1,022 kg (N:P:K = 1,0:0,5:1,2)
Éclaircissage des fruits : Nécessaire pour les grappes à fructification excessive ; la quantité de rétention dépend de l'épaisseur de la branche, du nombre de feuilles et du niveau de gestion
Valeur d'élevage : En tant que parent maternel, Dawuyuan croisé avec Shixia a produit le longan « Cuifeng », qui a donné 36,8 kg par arbre à la 3e année après surgreffage
Ravageurs et maladies : Résistant à la maladie du balai de sorcière; le fruit est sujet à la moisissure après maturation – une récolte en temps opportun et une bonne gestion du stockage sont essentielles
Alternance de Production : Expositions alternance significative; une fertilisation équilibrée et un éclaircissage des fruits sont nécessaires pour une production régulière
Saison de Récolte :
Fin juillet à août – un longane haut de gamme de mi- à fin de saison qui offre taille de fruit extraordinaire, taux comestible élevé et qualité de transformation supérieure. Avec son patrimoine de 600 ans, plusieurs prix nationaux, et Indication géographique nationale reconnaissance, le longan Dawuyuan bénéficie d'une forte demande du marché, tant pour les fruits frais que pour les produits transformés, en particulier pour emballage cadeau haut de gamme et produits de longane séché haut de gamme.