Nom du produit : Longan Chuliang (Dimocarpus longan cv. Chuliang)
Description :
Le longan Chuliang est une variété de longan de qualité supérieure originaire du village de Chuliang, ville de Gaozhou, province du Guangdong, Chine. Il est reconnu comme un Produit d'indication géographique nationale et l'une des variétés les plus représentatives du longan du Lingnan. Sélectionnée à partir d'un variant de semis supérieur dans les années 1980, elle est devenue le variété de longan dominante dans la région de production de Maoming, représentant plus de 60 % de la superficie totale plantée et servant de variété d'exportation principale. Selon les archives de la FAO, le longan Chuliang couvre plus de 100 000 hectares à l'échelle nationale, avec environ 30 000 hectares planté à Gaozhou uniquement.
Un longan qui tient toutes ses promesses :
La caractéristique déterminante du longan Chuliang est son taille de fruit exceptionnelle et arille épaisse et charnue. Le poids moyen du fruit varie de 12 à 16,5 grammes, avec des spécimens de qualité supérieure dépassant 18 grammes – nettement plus grande que la variété commune Shixia (9–11 g). L'épaisseur de l'arille atteint 0,45 cm, et le taux comestible est 69–74 %, ce qui en fait l'une des variétés de longan à plus haut rendement pour la consommation fraîche.
Apparence :
Le fruit est plat-rond avec des épaules légèrement relevées et une extrémité pédonculaire plate, de taille uniforme. La peau est jaune-brun avec une teinte verdâtre, d'épaisseur moyenne et lisse avec de légères marques de carapace de tortue et sans stries radiales à l'extrémité du pédoncule. À l’intérieur, l’arille est blanc laiteux et opaque, croquant et ferme, avec une texture nette qui ne libère pas de jus lorsqu'on le coupe.
Saveur et douceur :
Le longan Chuliang offre un saveur exceptionnellement sucrée et peu acide avec un teneur totale en solides solubles de 18,5 %–23 % et une acidité remarquablement faible de seulement 0,08 %. L'arille est croquant et rafraîchissant, avec un arôme parfumé et une douceur nette et persistante. Le fruit est à noyau libre, avec une petite graine brun foncé pesant seulement 1,8 gramme qui se sépare facilement de la chair.
Valeur nutritionnelle et médicinale :
Le longan Chuliang est riche en Vitamine C (68 mg/100g), protéines, vitamines du complexe B et minéraux essentiels. En tant que l'un des premiers ingrédients inclus dans le « Médicament-Aliment homologue » catalogue, il est apprécié en médecine traditionnelle chinoise pour nourrit le sang, calme l'esprit et soutient la santé du cœur et de la rate. Il est particulièrement recommandé pour les personnes souffrant d'anémie ou de difficultés de sommeil, et a acquis la réputation de « Ginseng du Sud ».
Principaux avantages commerciaux :
Taille de fruit Jumbo – 12–18 g en moyenne, nettement plus gros que les variétés de longan communes
Arille épaisse et charnue – 0,45 cm d'épaisseur avec un taux comestible de 69–74 %
Teneur élevée en sucre, faible acidité – 18,5–23 % de TSS avec seulement 0,08 % d'acidité
Chair libre et petit noyau – Facile à consommer avec un rendement comestible élevé
Excellente tolérance au stockage et au transport – Une peau plus épaisse et une chair ferme surpassent le Shixia pour l'expédition
Excellente qualité de séchage – Taux de fruits secs de 35–38 %, chair séchée jaune doré, coques résistant à la déformation et à la fissuration
Qualité primée – Prix d'or à la Première Exposition Agricole de Chine (1992) et distinctions « Produit de Marque Célèbre » lors des expositions nationales ultérieures
Leader du commerce électronique – Comptabilisé pour 32 % des ventes de longanes sur JD Fresh en 2024, classé premier dans sa catégorie
Régions de culture :
Originaire de Village de Chuliang, ville de Gaozhou, province du Guangdong, le longan Chuliang est désormais largement cultivé dans Maoming (districts de Gaozhou et Dianbai), Yangjiang, et Lingshan (Guangxi) . La région de Maoming, connue sous le nom de « Pays natal du longan en Chine », produit du longan d'une taille, d'une douceur et d'une qualité gustative exceptionnelles en raison de son climat de mousson subtropical, de son ensoleillement abondant et de ses sols bien drainés.
Notes de culture :
Climat : Ensoleillement annuel ≥1 800 heures ; température accumulée ≥10°C ≥2 500 °C ; température moyenne annuelle 22–26 °C; minimum hivernal ≥0°C ; 15 jours de 13–15°C faible température requise pour la différenciation des bourgeons floraux
Sélection du site : Terrain plat ensoleillé et bien drainé, flanc de colline ou pentes douces (en dessous de 20°); loam sableux ou loam rouge avec pH 5,5–6,5 ; nappe phréatique en dessous de 100 cm
Période de plantation : Février à mai (printemps) ; début février dans les régions méridionales sans gel
Gestion de la floraison : Chuliang est un induite par les basses températures variété à floraison ; la différenciation physiologique commence en fin octobre, différenciation morphologique de Décembre à janvier. Pratiques clés : supprimer les pousses hivernales, favoriser la différenciation des bourgeons floraux et améliorer la qualité des panicules. Principes essentiels : « contrôler les pousses, irriguer, fertiliser et prévenir l'emballement végétatif »
Taille : Retirer branches croisées, faibles, malades et trop denses pour améliorer la ventilation et la pénétration de la lumière. Lorsque les panicules atteignent 5–8 cm, pulvériser 15 % paclobutrazol WP à 300× + 0,2 % de dihydrogénophosphate de potassium, deux fois à 7 jours d'intervalle
Gestion de l'eau : Suivre le principe de « promouvoir la floraison en hiver, protéger les fleurs au printemps, stabiliser les fruits en été, coordonner toute l'année » ; maintenir l'humidité du sol à 60–70 % de la capacité au champ pendant le gonflement des fruits ; éviter l'engorgement
Gestion des ravageurs et des maladies : Chuliang a faible résistance à l'anthracnose et à la maladie du balai de sorcière du longan; renforcer la gestion préventive. Référez-vous à NY/T 1479 Règlement technique de lutte contre les ravageurs et maladies du longan
Note de greffage : La compatibilité du point de greffe est relativement médiocre ; sélectionner soigneusement les combinaisons de porte-greffes appropriées
Saison de récolte :
De mi-juillet à mi-août – avec la saison principale à Gaozhou s'étendant de mi-juillet à début août. Un longan de mi-saison haut de gamme qui offre taille de fruit géante, arille charnu et épais, douceur exceptionnelle et excellente tolérance au stockage – idéal pour la vente sur le marché du frais, la logistique du commerce électronique, l’emballage cadeau et la transformation du longane séché. Avec son Indication géographique nationale statut et qualité primée, le longan Chuliang commande un prix premium et une forte demande des consommateurs sur les marchés nationaux et internationaux.