Nom du produit : Cerise Perle Noire (Cerise Wupi)

Description :
Black Pearl est une cerise chinoise premium (Cerasus pseudocerasus) variété, issue d'une mutation de bourgeon de cerises locales à Banan, Chongqing en 1990. Son nom vient de sa superbe peau violet foncé, brillante qui brille comme une perle noire à pleine maturité. Cette variété a été récompensée Indication géographique nationale statut .

Une cerise qui se démarque :

Contrairement à la plupart des cerises chinoises qui sont molles et périssables, la Perle Noire présente peau épaisse et résistante qui offre excellente tolérance au stockage et au transport – un avantage commercial significatif. Le fruit est en forme de mamelon avec une belle apparence brillante qui attire l'œil.

Apparence :
Le fruit est en forme de téton avec une peau violet foncé, brillante. La chair est jaune clair, tendre et de texture fine.

Saveur :
Exceptionnellement sucrée avec une teneur en solides solubles de 17 %–22 % – parmi les plus élevés pour les cerises chinoises. La chair est à noyau libre (le noyau se détache facilement), tendre, et décrite comme « 爽口化渣 » (fondant en bouche). Saveur riche avec un arôme agréable .

Taille :
Le poids moyen du fruit est de 3,5–4 g, avec de gros fruits atteignant jusqu'à 6 g .

Avantages de culture :
Autofertile – aucun pollinisateur requis. Nécessite seulement 200 heures de froid, ce qui le rend adapté aux régions méridionales. Les arbres greffés fructifient la deuxième année, atteignant sa pleine production à la 4e année avec des rendements de 1 000 kg par mu. Une forte résistance à l'éclatement et aux maladies garantit une production fiable .

Saison de récolte :
Mi-à-fin avril (Chongqing) – l'un des premiers fruits du printemps, offrant un prix premium de première mise sur le marché.