Baitangying (Sugar Jar)
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Introduction du produit
Introduction du produit
Il existe plus de 100 variétés de litchis, et de nouvelles variétés émergent constamment chaque année.
Maintenant, c'est la saison pour profiter officiellement des lychees. Une grande quantité de lychees est disponible sur le marché. Les supermarchés, les magasins de fruits et les vendeurs de rue crient tous à propos des lychees frais, avec des phrases alléchantes comme "Pas besoin de payer si ce n'est pas sucré" et des prix variant du haut au bas.
Litchi (nom scientifique : Litchi chinensis Sonn.) appartient à la famille des Sapindaceae et au genre Litchi. C'est un arbre à feuilles persistantes, d'environ 10 mètres de hauteur. La peau du fruit présente des protubérances écailleuses, est rouge vif et rouge violacé. Lorsqu'il est complètement mûr, il devient rouge vif ; les graines sont toutes recouvertes d'une fausse enveloppe charnue. La période de floraison est au printemps et la période de fructification est en été. Lorsqu'il est frais, la chair du fruit est translucide et gélatineuse, avec un goût parfumé et délicieux, mais il n'est pas adapté à la conservation.
Il est distribué dans le sud-ouest de la Chine, y compris le Yunnan, le Guizhou, le Sichuan et le Chongqing, ainsi que dans des régions méridionales telles que le Guangxi, le Guangdong et Hainan, et dans les régions sud-est comme le Fujian, le Zhejiang et Taïwan. Il est également cultivé dans la partie sud-est de l'Asie. Il existe des enregistrements de son introduction en Afrique, en Amérique et en Océanie. Le litchi est connu comme l'un des "Quatre Grands Fruits du Sud" avec les bananes, les ananas et les longanes.
Le litchi est sucré, acide au goût, et de nature chaude. Il pénètre les méridiens du cœur, de la rate et du foie. Il peut arrêter les hoquets et la diarrhée. C'est un excellent choix de thérapie alimentaire pour ceux qui ont des hoquets persistants et des diarrhées nocturnes. En même temps, il a des effets de nutrition du cerveau, de promotion de la forme physique, de stimulation de l'appétit et de bénéfice pour la rate. En raison de sa nature chaude, une consommation excessive peut facilement entraîner un excès de chaleur.

Caractéristiques morphologiques Annonce

Également connu sous le nom de Rouge Chinois ou Fengtang Ying.
Le poids moyen d'un seul fruit est de 24,8 grammes. Le fruit a une apparence légèrement en forme de cœur ou en forme de cœur court, avec une peau fine et rouge vif. La chair est blanche cireuse, avec une texture croquante et juteuse, et a une saveur sucrée avec un arôme unique semblable à du miel. La teneur en solides solubles est de 17,7 % à 19,5 %, et chaque 100 millilitres de jus contient 17,77 milligrammes de vitamine C et 0,05 grammes d'acide. La chair représente 71,6 % du poids du fruit, ce qui en fait une variété de litchi de haute qualité.

Caractéristique principale : Extrêmement sucré, avec un goût pur et rafraîchissant, presque pas d'acidité. La chair du fruit est croquante et juteuse. C'est une variété de qualité excellente à maturation précoce.
Apparence : Le fruit a une forme de cœur tordue ou une forme ovale légèrement aplatie, de taille moyenne. La peau est rouge vif, relativement fine et croustillante. Les crenelures (les protubérances écailleuses sur la peau) sont quelque peu acérées.

?? Comparaison des variétés similaires
La saveur et l'apparence du "White Sugar Pop" sont assez distinctives, mais il est souvent comparé aux deux autres variétés à maturation précoce :
vs. Princesse Xiaoxi Litchi:
Douceur : La douceur du pop de sucre blanc est plus pure et plus concentrée, avec presque aucune perception d'acidité. Alors que le 妃子笑 (Poire de Fisher) a une saveur sucrée, peut-être avec une touche d'acidité douce, et possède un profil de saveur plus complexe.
Apparence : La caractéristique la plus distinctive du 妃子笑 (kaki chinois) est sa peau qui est un mélange de rouge et de vert. En revanche, la peau de la pomme cannelle est d'un rouge vif et beaucoup plus fine.
Noyau : Les deux appartiennent aux variétés avec une forte proportion de petits noyaux.
vs. Mars Lychee Rouge:
C'est purement une différence de qualité. "San Yue Hong" est la "version nouveauté", connue pour son acidité et sa rugosité. Alors que "Bai Shuang An" est la "version de haute qualité à maturation précoce", elle se distingue comme la meilleure parmi les lychees à maturation précoce pour sa douceur extrêmement élevée et sa texture croquante.

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