Nom du produit : Prune-cerise (hybride de prune-cerise américaine)

Description :
La prune-cerise est un fruit hybride premium créé en croisant des prunes traditionnelles et des cerises douces en Californie, aux États-Unis. Après 40 ans de développement, ce fruit unique a atteint des niveaux de production commerciale en 2012. Il est apprécié pour sa saveur distinctive — le riche arôme des cerises combiné à la chair sucrée et juteuse d'une prune..

Apparence :
Ce petit fruit ressemble à une petite prune rougeâtre à la peau lisse. La chair est dorée à jaune ambré, croquante et juteuse, avec un très petit noyau qui offre une portion comestible élevée..

Saveur :
Exceptionnellement sucrée et intensément savoureuse, la prune-cerise offre une expérience gustative unique qui se distingue sur le marché des fruits. Elle est souvent décrite comme une « combinaison parfaite » des caractéristiques de la cerise et de la prune.

Calibres :
Petit fruit, idéal pour une collation pratique..

Positionnement sur le marché :
Positionné comme un fruit premium destiné aux consommateurs haut de gamme et aux circuits de distribution haut de gamme. En raison de son offre limitée, il bénéficie d'une forte demande sur le marché et d'un prix élevé..

Saison de récolte :
De la mi-juin au début octobre – offrant une fenêtre d'approvisionnement prolongée pour ce fruit spécial très recherché..