Nom du produit : Cerise Duanbing (Cerise à pédoncule court)

Description :
La cerise Duanbing est une cerise chinoise de qualité supérieure (Cerasus pseudocerasus) variété de Zhuji, Zhejiang. Développée à partir de semis de cerises sauvages locales après 20 ans de sélection minutieuse, cette variété a été officiellement reconnue en 2006 et a reçu Indication géographique nationale des produits agricoles statut en 2017 .

Nommé pour son pédoncule distinctif :

Cette variété est nommée pour sa tige courte, épaisse et droite (pédoncule court, épais et droit) – généralement de 1,5 à 2 cm de long. Cette caractéristique unique donne non seulement son nom au fruit, mais le rend également plus facile à emballer et plus durable lors de la récolte et du transport .

Apparence :
Le fruit est plat et rond avec une couleur de base jaune doré clair, devenant complètement rouge vif lorsqu'il est bien mûr. La peau fine et brillante lui donne un aspect frais et commercialisable. La chair est jaune-blanc, tendre, molle et juteuse .

Saveur :
Équilibre délicieux avec une saveur sucrée-acidulée et un arôme subtil. La teneur en solides solubles atteint 10,5 %–15,6 %, avec un taux de comestibilité de 89 % .

Taille :
Le poids moyen du fruit est de 2,8 g, avec des fruits de grande taille atteignant jusqu'à 4 g – considérée comme une variété à gros fruits parmi les cerises chinoises .

Avantages de culture :
Autofertile – aucun pollinisateur requis. Mise à fruit précoce et rendement élevé, avec des rendements par arbre de 50–100 kg . Mûrit à partir de de fin avril à début mai – l'un des premiers fruits du printemps, capturant la demande précoce de haute saison .

Saison de récolte :
De fin avril à début mai – un trésor printanier qui marque le début de la saison des fruits