نام محصول:انبه جین‌هوانگ (انبه طلایی)

توضیحات:
انبه جین‌هوانگ، همچنین شناخته‌شده به عنوان انبه طلایی، یک رقم انبه ممتاز میان‌فصل تا پایان‌فصل است (Mangifera indica L. ‘Jinhuang’) با منشأ تایوان، چین. این رقم توسط کشاورز هوانگ جین‌هوانگ در سال ۱۹۷۶ از تلاقی طبیعی بین انبه‌های ‘White Ivory’ و ‘Keitt’ پرورش یافت و در سال ۱۹۹۷ توسط آکادمی علوم کشاورزی فوجیان به سرزمین اصلی چین معرفی شد. امروزه، به یکی از ارقام انبه ممتاز و پرچم‌دار چین تبدیل شده است که عمدتاً در گوانگشی بایسه، یون‌نان هونگ‌هه، هاینان لدونگ و سیچوان پان‌ژی‌هوا کشت می‌شود.

انبه‌ای که اندازه را بازتعریف می‌کند:

ویژگی تعیین‌کننده انبه جین‌هوانگاندازه میوه فوق‌العاده. میوه‌های معمولی وزن ۶۸۸–۹۵۲ گرمبه طور متوسط، با بزرگ‌ترین نمونه‌ها که می‌رسند به ۱.۲–۲.۵ کیلوگرم — که آن را به یکی ازبزرگ‌ترین ارقام تجاری انبه موجود. این اندازه چشمگیر، همراه با پوست طلایی-زردوگوشت تقریباً بدون الیاف، تجربه خوردن ممتازی ایجاد می‌کند که در بازارهای داخلی و صادراتی بسیار مورد توجه است.

طعم و بافت:
انبه جین‌هوانگ ارائه می‌دهد یک تجربه خوردن فوق‌العاده نرم و بدون الیاف. گوشت آن نارنجی-زرد تیره، با بافت ریز و کرمی، باطعم شیرین و کم‌اسید. محتوای مواد جامد محلول می‌رسد به بریکس ۱۶.۵٪–۲۰.۳٪، با قند کل ۱۴.۹٪ و اسیدیتی تا حد۰.۲۰٪— که منجر به نسبت قند به اسید تقریباً ۷۰، به این معنی که میوهتقریباً کاملاً بدون طعم ترشهنگام رسیدن کامل. نرخ خوراکی به‌طور قابل‌توجهی بالا است در ۷۳.۵٪–۸۸.۱۳٪، به لطف هسته نازک، صاف و قایق‌شکل آن که تنها حدود ۷٪ از وزن میوه.

مزایای تجاری کلیدی:

• میوه فوق‌العاده بزرگ – میانگین ۶۸۸–۹۵۲ گرم، تا ۲.۵ کیلوگرم – یک «غول انبه» واقعی

• گوشت تقریباً بدون الیاف – بافتی نرم و خامه‌ای با نرخ خوراکی تا ۸۸٪

• قند بالا، اسید بسیار کم– ۱۶.۵ تا ۲۰.۳ درصد بریکس با تنها ۰.۲۰ درصد اسیدیتی برای شیرینی خالص

• ظاهر طلایی چشمگیر– پوست طلایی-زرد با سطح صاف و براق

• قابلیت عالی نگهداری و حمل‌ونقل – ماندگاری ۱۲–۱۵ روز؛ مقاوم به زنجیره سرد برای لجستیک مسافت طولانی

• باردهی زودرس و عملکرد بالا – بیش از ۱,۶۰۲ کیلوگرم در هر مو تا سال دهم؛ تولید پایدار بدون سال‌آوری متناوب

• کیفیت فرآوری برتر – بازده آب ۶۸٪، ایده‌آل برای آب‌میوه NFC، برش‌های خشک‌شده انجمادی و پوره