نام محصول: انبه جین‌هوانگ (انبه طلایی)

توضیحات:
انبه جین‌هوانگ، همچنین شناخته‌شده به عنوان انبه طلایی، یک رقم انبه ممتاز میان‌فصل تا پایان‌فصل است (Mangifera indica L. ‘Jinhuang’) با منشأ تایوان، چین. توسط کشاورز هوانگ جین‌هوانگ در سال ۱۹۷۶ از تلاقی طبیعی بین انبه‌های ‘White Ivory’ و ‘Keitt’ پرورش یافت و در سال ۱۹۹۷ توسط آکادمی علوم کشاورزی فوجیان به سرزمین اصلی چین معرفی شد. امروزه، به یکی از ارقام انبه ممتاز و پرچم‌دار چین تبدیل شده است که عمدتاً در گوانگشی بایسه، یوننان هونگه، هاینان لدونگ و سیچوان پانژی‌هوا کشت می‌شود.

انبه‌ای که اندازه را بازتعریف می‌کند:

ویژگی تعیین‌کننده انبه جین‌هوانگاندازه فوق‌العاده میوه. میوه‌های معمولی وزن ۶۸۸–۹۵۲ گرم به‌طور میانگین، با بزرگ‌ترین نمونه‌ها که می‌رسند به ۱.۲–۲.۵ کیلوگرم — که آن را به یکی ازبزرگ‌ترین ارقام تجاری انبه موجود. این اندازه چشمگیر، همراه با پوست زرد طلایی و گوشت تقریباً بدون الیاف، تجربه خوردن ممتازی ایجاد می‌کند که در بازارهای داخلی و صادراتی بسیار مورد تقاضا است.

طعم و بافت:
انبه جین‌هوانگ ارائه می‌دهد یک تجربه خوردن فوق‌العاده نرم و بدون الیاف. گوشت آن نارنجی-زرد تیره، با بافت ریز و کرمی، باطعم شیرین و کم‌اسید. محتوای مواد جامد محلول می‌رسد به ۱۶.۵٪–۲۰.۳٪ بریکس، با قند کل ۱۴.۹٪ و اسیدیتی تا حد۰.۲۰٪ — که منجر به نسبت قند به اسید تقریباً ۷۰، به این معنی که میوهتقریباً کاملاً بدون طعم ترشی هنگامی که کاملاً رسیده باشد. نرخ خوراکی به‌طور قابل‌توجهی بالا است در ۷۳.۵٪–۸۸.۱۳٪، به لطف هسته نازک، صاف و قایق‌شکل آن که تنها حدود ۷٪ از وزن میوه.

مزایای تجاری کلیدی:

• میوه فوق‌العاده بزرگ– میانگین ۶۸۸–۹۵۲ گرم، تا ۲.۵ کیلوگرم – یک «غول انبه» واقعی

• گوشت تقریباً بدون الیاف – بافتی نرم و خامه‌ای با نرخ خوراکی تا ۸۸٪

• قند بالا، اسید بسیار کم – ۱۶.۵ تا ۲۰.۳ درصد بریکس با تنها ۰.۲۰ درصد اسیدیتی برای شیرینی خالص

• ظاهر طلایی چشمگیر – پوست زرد طلایی با سطح صاف و براق

• قابلیت عالی نگهداری و حمل‌ونقل– ماندگاری ۱۲–۱۵ روز؛ مقاوم به زنجیره سرد برای لجستیک مسافت طولانی

• باردهی زودرس و عملکرد بالا– ۱,۶۰۲+ کیلوگرم در هر مو تا سال دهم؛ تولید پایدار بدون باردهی یک‌ساله

• کیفیت فرآوری برتر – بازده آب ۶۸٪، ایده‌آل برای آب‌میوه NFC، برش‌های فریز-درای و پوره