نام محصول: لونگان شیشیا (Dimocarpus longan Lour. cv. Shixia)
توضیحات:
شیشیا لونگان یک رقم ممتاز لونگان است که خاستگاه آن روستای شیشیا، شهر شیشان، منطقه نانهای، شهر فوشان، استان گوانگدونگ، چین میباشد. با بیش از ۲۰۰ سال از تاریخ کشت، به عنوان یکی از مهمترین و پرمصرفترین ارقام تجاری لونگان تازهخوری ممتاز در چین، به طور رسمی تحت شماره ثبت ملی رقم میوه GDPR-FC-001 ثبت شده و مستند شده در فلورای درختان میوه چین – جلد گرمسیری و نیمهگرمسیری. بر اساس سوابق فائو، شیشیا تقریباً به مدت ۱۴۰ سال و به عنوان بهترین رقم برای مصرف تازه، بهطور مداوم محصولات سنگین بر روی خوشههای غیرمعمول بزرگ تولید میکند. منطقه تولید لونگان شیشیا پینگنان در گوانگشی اعطا شد نشان جغرافیایی محصولات کشاورزی ملی حمایت در سال ۲۰۱۴ (شماره تأیید: اطلاعیه وزارت کشاورزی شماره ۲۱۰۵) و بیشتر به عنوان یک محصول با نشان جغرافیایی ملی در سال ۲۰۲۴.
لونگانی که کیفیت مصرف تازه را تعریف میکند:
لونگان شیشیا به عنوان استاندارد طلایی برای لونگان تازهخوری – گونهای که همه گونههای دیگر با آن سنجیده میشوند. میوه آن به خاطر آریل ترد، ضخیم و شیرین با عطر متمایز عسلی و پایانی تمیز و طراوتبخش شناخته میشود. گوشت میوه سفید شیری و نیمهشفاف، بستهبندی خشک (不流汁) بنابراین هنگام باز کردن میوه آب آن نمیچکد و به راحتی از هسته جدا میشود. محتوای مواد جامد محلول به ۲۱٪ تا ۲۶٪ بریکس، با قند کل ۱۶.۸ تا ۱۹.۴ گرم در هر ۱۰۰ گرم – بهطور قابلتوجهی شیرینتر از ارقام معمولی لونگان. این میوه همچنین سرشار از ویتامین C (۴۳.۶–۱۰۰ میلیگرم در هر ۱۰۰ گرم) و حاوی اسید گاما-آمینوبوتیریک (GABA، ۲۸.۷ میلیگرم در ۱۰۰ گرم) ، ترکیبی با خواص بالقوه آرامبخش و کمککننده به خواب که شیشیا را در دسته «میوههای کاربردی» نوظهور قرار داده است.
ظاهر:
میوه نزدیک به گرد تا گرد-مسطح با شانههای کمی برجسته، اندازه یکنواخت و شکل مرتب. پوست آن قهوهای-زرد تا قهوهای-سبز کمرنگ، بهویژه نازک و ترد (ضخامت ۰.۸–۱.۱ میلیمتر)، با علائم سطحی شبکهای ظریف. میانگین وزن میوه از ۷ تا ۱۲ گرم (۱۰.۸ تا ۱۲.۵ گرم در مناطق تولید ممتاز)، با نرخ خوراکی ۶۵٪–۷۸.۶٪. هسته آن کوچک و گرد، با وزن تنها ۱.۸–۲.۳ گرم – حدود ۱۸٪ از وزن کل میوه – و به راحتی از گوشت جدا میشود.
ارزش تغذیهای و عملکردی:
لونگان شیشیا سرشار از ویتامین C، قندهای کل، پتاسیم (۳۹۸ میلیگرم در ۱۰۰ گرم)، و پلیفنولها (۱۸۶.۳ میلیگرم معادل اسید گالیک در ۱۰۰ گرم) . ویژگیهای آن محتوای گابا آن را به یکی از معدود میوههایی تبدیل میکند که خواص آرامبخش مستند دارند. گوشت خشکشده لونگان شیشیا (桂圆肉) یک تقویتکننده سنتی چینی ارزشمند است، ضخیم و به رنگ زرد طلایی، که به طور گسترده در سوپها، چایها و محصولات بهداشتی استفاده میشود. منطقه تولید پینگنان خاکهای غنی از سلنیوم برای افزایش بیشتر پروفایل تغذیهای میوه، زیرا سلنیوم یک ماده معدنی کمیاب ضروری است که از عملکرد ایمنی، سمزدایی و سلامت قلب و عروق پشتیبانی میکند.
مزایای تجاری کلیدی:
استاندارد طلایی مصرف تازه – توسط فائو به عنوان بهترین رقم برای مصرف تازه شناخته شده است
قند بالا و طعم متمایز – ۲۱٪ تا ۲۶٪ بریکس با طعمی ترد و شیرین مانند عسل و عطری منحصربهفرد
پوست نازک، گوشت ضخیم، نرخ خوراکی بالا – تا ۷۸.۶٪ نرخ خوراکی با هسته کوچک
بستهبندی خشک (不流汁) – آب آن نمیچکد، ایدهآل برای فروش در بازار تازه و حملونقل
غنی از GABA – ۲۸.۷ میلیگرم در ۱۰۰ گرم، میوهای فراسودمند با خواص آرامبخش
نشان جغرافیایی ملی – لونگان شیشیا پینگنان از سال ۲۰۱۴ تحت حفاظت است
کیفیت فرآوری برتر – گوشت خشکشده ضخیم، زرد طلایی و بهعنوان مقوی بسیار ارزشمند است
غنی از سلنیوم (پینگنان) – به طور طبیعی غنی از سلنیوم، افزودن جایگاه سلامت ممتاز
بازده بالا و تولید پایدار – محصول سنگین و منظم روی خوشههای غیرمعمول بزرگ
مناطق کشت:
بومی روستای شیشیا، شهر شیشان، منطقه نانهای، شهر فوشان، استان گوانگدونگ، لونگان شیشیا اکنون بهطور گسترده در سراسر جنوب چین کشت میشود، از جمله گوانگدونگ (ماومینگ، گوانگژو، دونگوان، ژونگشان، هویژو، زنگچنگ)، گوانگشی (پینگنان، لینگشان، داکسین – منطقه اصلی تولید با تنها باغ درخت مادر در چین)، فوجیان (ژانگژو، کوانژو)، یوننان (هونگه، دهونگ)، و هاینان (مناطق مرکزی و شمالی) . منطقه پینگنان، واقع در مدار رأسالسرطان، ۷۰٪ خاک غنی از سلنیوم و آب و هوای موسمی نیمهگرمسیری با میانگین دمای سالانه ۲۱.۵ درجه سانتیگراد – شرایط ایدهآل برای تولید لونگان با کیفیت ممتاز، شیرینی استثنایی و تراکم تغذیهای بالا.
یادداشتهای کشت:
اقلیم: نیازمند میانگین دمای سالانه ۱۹–۲۳ درجه سانتیگراد؛ حداقل زمستان بالای -۱ درجه سانتیگراد؛ بارندگی سالانه ۱٬۰۰۰ تا ۱٬۶۰۰ میلیمتر
پایه پیوند: نهال وویوان یا لونگان داوویوان برای سازگاری خوب پیوند و مقاومت به تنش توصیه میشود
خاک: خاک عمیق (بیش از ۶۰ سانتیمتر)، با زهکشی خوب، pH ۵.۵–۶.۸؛ از خاکهای غرقابی، رسی سنگین یا شور-قلیایی پرهیز کنید
تراکم کاشت: کاشت متراکم با ارتفاع کم توصیه میشود (تقریباً ۱۲۰ درخت در هر مو) با هرس منظم برای حفظ اندازه قابل مدیریت درخت و تسهیل برداشت؛ یک باغ با تراکم بالا ۸ ساله میتواند تولید ۲,۲۵۰ کیلوگرم در هر مو
کوددهی: کود تقویتی گلدهی (N:P₂O₅:K₂O=15:15:15) به میزان ۰.۵ تا ۱.۰ کیلوگرم برای هر درخت در اواخر فوریه؛ کود میوهدهی (۱۲:۱۰:۱۸) به میزان ۰.۸ تا ۱.۲ کیلوگرم برای هر درخت همراه با ۲ تا ۳ کیلوگرم کود آلی در اوایل تا اواسط مه
تنک کردن میوه: حفظ ۲۰ تا ۳۰ میوه در هر خوشهحفظ کنید، میوههای بدشکل، بیمار و بیشازحد متراکم را حذف کنید
مدیریت آب: رطوبت خاک را در ۶۰٪ تا ۷۰٪ در طول خشکسالی بهاره؛ اطمینان از زهکشی در فصل بارانی برای جلوگیری از خفگی ریشه
آفات و بیماریها: مقاومت ضعیف به بیماری جاروی جادوگر در درختان ضعیف؛ مراقب سن بدبوی لیچی، کرم میوه و بادزدگی کرکی باشید
مدیریت رشد: درخت با شاخهدهی قوی، نسبتاً پررشد؛ مناسب برای کاشت متراکم؛ تحمل خشکی نسبتاً ضعیف است – آبیاری منظم مهم است
فصل برداشت:
اواخر ژوئیه تا اواسط اوت – با تغییرات منطقهای: اواخر ژوئیه در غرب گوانگدونگ (مائومینگ، ژانجیانگ)، اوایل اوت در دلتای رود مروارید، و پس از ۱۰ اوت در مناطق کوهستانی شمالی. یک لونگان ممتاز میانفصل که ارائه میدهد کیفیت تازهخوری استاندارد طلایی، شیرینی استثنایی و طعم متمایز عسلی – ایدهآل برای فروش در بازار تازه، بستهبندی هدیه ممتاز، لجستیک تجارت الکترونیک و فرآوری لونگان خشک. با میراث ۲۰۰ ساله، نشان جغرافیایی ملی وضعیت، و شناسایی FAO به عنوان بهترین رقم تازهخوری، لونگان شیشیا وفاداری قوی مصرفکننده و قیمتگذاری ممتاز در بازارهای داخلی و بینالمللی دارد.