نام محصول: آلو فنگ‌تانگ (آلو عسلی)

توضیحات:
آلو فنگ‌تانگ، که با نام آلو عسلی نیز شناخته می‌شود، یک رقم آلو چینی ممتاز از منطقه کوهستانی شهرستان ژن‌نینگ، استان گوئیژو است. این رقم نخستین بار در سال ۲۰۱۰ از میان واریته‌های نهال محلی انتخاب شد و در سال ۲۰۱۸ گواهی ملی دریافت کرد و به یکی از پرطرفدارترین ارقام آلو ممتاز چین تبدیل شده است. نام آن از شیرینی استثنایی‌اش گرفته شده است – طعمی چنان غنی و خالص که شبیه عسل است.

ظاهر:
میوه بیضی تا تقریباً گرد است، با پوستی به رنگ زرد-سبز روشن که پوشیده از لایه ضخیم و مومی سفید-خاکستری است – نشانه‌ای از تازگی و کیفیت. گوشت آن زرد کم‌رنگ، ظریف، ترد و به‌طور قابل توجهی آبدار است.

طعم:
آلو فنگ‌تانگ به‌طور استثنایی شیرین و تقریباً بدون ترشی است و محتوای مواد جامد محلول آن به ۱۶.۱٪ و قند محلول ۱۳.۵۴٪، با اسیدیته‌ای خوشایند و پایین تنها ۰.۷۷٪. هر لقمه یک تردی تازه و دلپذیر را ارائه می‌دهد که با موجی از شیرینی عسل‌مانند همراه است.

جذابیت برای مصرف‌کننده:
با یک هسته کوچک و جدا شونده که به راحتی از گوشت جدا می‌شود و نرخ خوراکی نزدیک به ۹۸٪، این آلو هم به اندازه طعمش مقرون به صرفه است. می‌توان آن را بیش از یک هفته در دمای اتاق نگهداری کرد، که آن را برای هدیه دادن و حمل و نقل ایده‌آل می‌کند.

موقعیت‌یابی بازار:
آلو فنگ‌تانگ که به عنوان محصول با نشان جغرافیایی گوئیژو شناخته می‌شود و با موفقیت به تایلند و سایر بازارهای بین‌المللی صادر شده است، به عنوان یک میوه ممتاز آسیایی معرفی می‌شود.

فصل برداشت:
اواخر ژوئن – گنجی میان‌تابستانی با پنجره فصلی محدود.