نام محصول: پرتقال ناول (Citrus sinensis var. brasiliensis)
توضیحات:
پرتقال ناول، از نظر گیاهشناسی شناخته شده به عنوان Citrus sinensis واریته برازیلیensisشناخته میشوند، یک رقم پرتقال شیرین ممتاز است که منشأ آن به یک جهش جوانه خودبهخودی کشفشده در باغ صومعهای در برزیل در سال ۱۸۲۰ بازمیگردد. این جهش میوهای ثانویه و رشدنیافته در نوک پرتقال ایجاد کرد و زخم مشخصی به شکل «ناول» روی پوست به وجود آورد – همان ویژگیای که نام این مرکبات محبوب را رقم زده است. پرتقال ناول در سال ۱۸۷۰ به کالیفرنیا معرفی شد و بهسرعت به پدیدهای تجاری جهانی تبدیل گشت و اکنون بهطور گسترده در مناطق نیمهگرمسیری سراسر جهان کشت میشود. در چین، رقم تجاری اصلی نیوهال، یک جهش جوانه زودرس از پرتقال ناول واشنگتن، معرفی شده در ۱۹۷۸ و اکنون رقم غالب در مناطق تولید عمده شامل گانان (جیانگشی)، فنگجی (چونگکینگ) و زیگویی (هوبی).
مرکباتی که در هر سطحی عالی عمل میکند:
پرتقال ناول به دلیل ویژگیهای زیر شهرت دارد شیرینی استثنایی، گوشت ترد و آبدار، و بیدانه بودن راحت. محتوای مواد جامد محلول reaches 12%–16% بریکس، با قند کل بیش از 11% و اسیدیته به کمترین حد 0.6%، که نسبت قند به اسید را ایجاد میکند 18:1 – یک پروفایل متعادل کامل شیرین-ترش که اغلب توصیف میشود به عنوان «هشت قسمت شیرین، دو قسمت ترش.» گوشت آن ریز، ترد و ذوبشونده (化渣) ، با محتوای آب بیش از ۵۵٪، تجربهای غنی، معطر و طراوتبخش از خوردن را ارائه میدهد. میوه بیدانه، با نرخ خوراکی ۷۴٪است، که آن را برای میانوعده خوردن فوقالعاده راحت میکند.
یک جذابیت بصری:
میوه بیضی تا بیضی کشیده با یک پوست نارنجی روشن-قرمز تا نارنجی تیره که صاف، براق و بسیار جذاب است. پوست آن ضخامت ۰٫۳۵–۰٫۵۵ سانتیمتر و پوستکندن نسبتاً آسان. در داخل، گوشت میوه نارنجی تیره، با کیسههای آبمیوه که بهطور مرتب چیده شدهاند و پر از آب شیرین و معطر هستند.
برتری تغذیهای:
پرتقال ناول یک نیروگاه تغذیهای است که حاوی ویتامین C، ویتامین B1 و ویتامین B2 در سطوح ۵–۱۰ برابر بیشتر از سیب و گلابی. همچنین سرشار از کاروتنوئیدها و سایر آنتیاکسیدانهای مفید است که از سلامت سیستم ایمنی، سلامت پوست و سلامت کلی بدن پشتیبانی میکند.
مزایای تجاری کلیدی:
کیفیت خوراکی برتر – قند بالا (۱۲–۱۶٪ بریکس)، اسید کم، گوشت ترد و آبدار
بیدانه – بدون دانه برای لذت بدون دردسر
ظاهر جذاب – پوست نارنجی-قرمز روشن، صاف و براق
عمر انباری عالی – پوست ضخیم و بافت محکم از حمل و نقل مسافت طولانی و ماندگاری طولانیتر پشتیبانی میکند
پنجره تأمین گسترده – از طریق توالیبندی واریتهها (سپتامبر رد → نیوهال → ناول دیررس → پرتقال تابستانه)، پرتقال ناول تازه را میتوان تأمین کرد در تمام طول سال
محصولات با نشان جغرافیایی – پرتقال ناول گانان، پرتقال ناول فنگجیه و پرتقال ناول زیگویی همگی به عنوان محصولات با نشان جغرافیایی ملی
عملکرد بالا – عملکرد باغهای بالغ ۲٬۰۰۰–۳٬۰۰۰ کیلوگرم در مو
مناطق کشت:
پرتقال ناول با موفقیت کشت میشود در جیانگشی (گانان – بزرگترین منطقه تولید پرتقال ناول جهان، با ۱.۹۴ میلیون مو و ۱.۹۳ میلیون تن تولید سالانه)، چونگکینگ (فنگجیه – معروف به "زادگاه پرتقال ناول چینی")، هوبی (زیگویی – تنها منطقه مرکبات در چین که قادر به تأمین پرتقال تازه در تمام طول سال است)، سیچوان (جینتانگ، لیبو)، گوانگدونگ (پینگیوان)، و فوجیان. منطقه گاننان، واقع در عرض جغرافیایی بهینه 25 درجه شمالی، میوهای با محتوای قند استثنایی و ظاهری که از همان ارقام کشتشده در ایالات متحده پیشی میگیرد.
یادداشتهای کشت:
اقلیم: نیاز دارد به میانگین دمای سالانه ۱۷–۱۹ درجه سانتیگراد، ≥۱۰°C دمای تجمعی بالای 5,500 درجه سانتیگراد، و دمای زمستان که به زیر -۳ درجه سانتیگراد
انتخاب پایه:
خاکهای اسیدی (pH 4.5–6.5): نارنج سهبرگی برگدرشت – باردهی زودرس، عملکرد بالا، پاکوتاهی (۵۶ درخت در هر مو با فاصله ۳ متر × ۵ متر)
خاکهای قلیایی (pH > 6.5): نارنگی قرمز یا پرتقال شیرین زییانگ – تحمل تنش بالا
سیترنج کاریزو: باردهی دیرتر اما بهرهوری عالی در مراحل پایانی؛ تاج بزرگتر (۴۵ درخت در مو با فاصله ۴ متر × ۵ متر)؛ مستعد ابتلا به سوسک شاخبلند و پوسیدگی طوقه
تراکم کاشت: ۴۵ تا ۵۶ درخت در هر مو با فاصله کاشت 3 متر × 4 متر یا 3 متر × 5 متر
خاک: خاک لومی عمیق و با زهکشی خوب یا لومی شنی با pH 6.0–7.0
کوددهی: اعمال کنید ۲٬۰۰۰ کیلوگرم کود آلی پوسیده در هر مو قبل از کاشت؛ از کوددهی در ماه اول پس از نشاکاری خودداری کنید؛ برای درختان جوان از کوددهی مکرر و سبک و برای درختان بالغ از کوددهی فرموله استفاده کنید
مدیریت آفات: تمرکز بر کنه قرمز عنکبوتی، شته، آنتراکنوز و بیماری شانکرافزایش دهد. استفاده کنید از پیریدابن ۲۰٪ EC با رقت ۲۰۰۰ برابر برای کنه قرمز مرکبات، تعویض مواد شیمیایی برای جلوگیری از مقاومت
هرس: شاخههای داخلی تاج و شاخههای آبدار را حذف کنید تا تهویه و نفوذ نور بهبود یابد؛ هرس مناسب میتواند عملکرد را تا 10%–15%
محافظت زمستانی: در مناطق سرد، تنهها را با مخلوط آهک-گوگرد-نمک رنگآمیزی کنید یا با کاه بپیچید؛ درختان جوان را میتوان با تونلهای پلاستیکی ساده محافظت کرد
فصل برداشت:
نوامبر تا ژوئن (بسته به رقم و منطقه). نیوهال رسیده میشود از اواسط تا اواخر نوامبر؛ پرتقال ناول فنگجیه اوج خود را از دسامبر تا ژانویه؛ لیت ناول (لونوان) فصل را از مارس تا ژوئن؛ پرتقال تابستانی میرسد در آوریل–مه. از طریق انتخاب استراتژیک رقم و کاشت متوالی، پرتقال ناول تازه را میتوان تأمین کرد در تمام طول سال – یک مزیت منحصر به فرد که حضور مداوم در بازار و پتانسیل قیمتگذاری ممتاز را در تمام فصول تضمین میکند.