معرفی محصولبیش از 100 نوع لیچی وجود دارد و هر ساله انواع جدیدی به طور مداوم در حال ظهور هستند.
اکنون فصل لذت بردن رسمی از لیچیهاست. مقدار زیادی لیچی در بازار موجود است. سوپرمارکتها، فروشگاههای میوه و فروشندگان خیابانی همه در حال تبلیغ لیچیهای تازه هستند، با عبارات جذابی مانند "اگر شیرین نیست، نیازی به پرداخت نیست" و قیمتها از بالا به پایین متفاوت است.
لیچی (نام علمی: Litchi chinensis Sonn.) به خانواده ساپینداسه و جنس لیچی تعلق دارد. این یک درخت همیشه سبز است که حدود 10 متر ارتفاع دارد. پوست میوه دارای برآمدگیهای فلسدار است و رنگی قرمز روشن و بنفش قرمز دارد. وقتی کاملاً رسیده میشود، رنگ آن به قرمز روشن تغییر میکند؛ دانهها بهطور کامل توسط یک پوشش دانه کاذب گوشتی پوشیده شدهاند. دوره گلدهی در بهار و دوره میوهدهی در تابستان است. وقتی تازه است، گوشت میوه شفاف و ژلاتینی است و طعمی خوشبو و خوشمزه دارد، اما برای نگهداری مناسب نیست.
این میوه در جنوب غربی چین، از جمله یunnan، Guizhou، Sichuan و Chongqing، همچنین در مناطق جنوبی مانند Guangxi، Guangdong و Hainan و مناطق جنوب شرقی مانند Fujian، Zhejiang و تایوان توزیع شده است. همچنین در بخش جنوب شرقی آسیا کشت میشود. مدارکی از معرفی آن به آفریقا، آمریکا و اقیانوسیه وجود دارد. لیچی به عنوان یکی از "چهار میوه بزرگ جنوب" همراه با موز، آناناس و لانگان شناخته میشود.
لیچی شیرین، ترش و گرم است. این میوه به meridians قلب، طحال و کبد وارد میشود. میتواند سکسکه و اسهال را متوقف کند. این یک انتخاب عالی برای درمان غذایی افرادی است که سکسکههای مداوم و اسهال شبانه دارند. در عین حال، دارای اثرات تقویت مغز، ترویج تناسب اندام، تحریک اشتها و سودمند برای طحال است. به دلیل طبیعت گرم آن، مصرف بیش از حد میتواند به راحتی منجر به گرمای بیش از حد شود.
اکنون فصل لذت بردن رسمی از لیچیهاست. مقدار زیادی لیچی در بازار موجود است. سوپرمارکتها، فروشگاههای میوه و فروشندگان خیابانی همه در حال تبلیغ لیچیهای تازه هستند، با عبارات جذابی مانند "اگر شیرین نیست، نیازی به پرداخت نیست" و قیمتها از بالا به پایین متفاوت است.
لیچی (نام علمی: Litchi chinensis Sonn.) به خانواده ساپینداسه و جنس لیچی تعلق دارد. این یک درخت همیشه سبز است که حدود 10 متر ارتفاع دارد. پوست میوه دارای برآمدگیهای فلسدار است و رنگی قرمز روشن و بنفش قرمز دارد. وقتی کاملاً رسیده میشود، رنگ آن به قرمز روشن تغییر میکند؛ دانهها بهطور کامل توسط یک پوشش دانه کاذب گوشتی پوشیده شدهاند. دوره گلدهی در بهار و دوره میوهدهی در تابستان است. وقتی تازه است، گوشت میوه شفاف و ژلاتینی است و طعمی خوشبو و خوشمزه دارد، اما برای نگهداری مناسب نیست.
این میوه در جنوب غربی چین، از جمله یunnan، Guizhou، Sichuan و Chongqing، همچنین در مناطق جنوبی مانند Guangxi، Guangdong و Hainan و مناطق جنوب شرقی مانند Fujian، Zhejiang و تایوان توزیع شده است. همچنین در بخش جنوب شرقی آسیا کشت میشود. مدارکی از معرفی آن به آفریقا، آمریکا و اقیانوسیه وجود دارد. لیچی به عنوان یکی از "چهار میوه بزرگ جنوب" همراه با موز، آناناس و لانگان شناخته میشود.
لیچی شیرین، ترش و گرم است. این میوه به meridians قلب، طحال و کبد وارد میشود. میتواند سکسکه و اسهال را متوقف کند. این یک انتخاب عالی برای درمان غذایی افرادی است که سکسکههای مداوم و اسهال شبانه دارند. در عین حال، دارای اثرات تقویت مغز، ترویج تناسب اندام، تحریک اشتها و سودمند برای طحال است. به دلیل طبیعت گرم آن، مصرف بیش از حد میتواند به راحتی منجر به گرمای بیش از حد شود.
توضیحات
این یک نوع لیچی است که به خاطر کیفیت استثنایی خود شناخته شده و به عنوان یک نوع ممتاز از گوانگژو در نظر گرفته میشود. این نوع به خاطر بافت بهخصوص ترد و گوشت سفید شفاف خود که شبیه به یک توپ کریستالی است، مشهور است.
میوه تقریباً به شکل قلب یا گرد است، با شانههای کمی برجسته و بالای کُند و گرد. اندازه آن متوسط است و وزن میانگین آن ۲۰.۹ گرم برای هر میوه میباشد. پوست آن قرمز روشن و نازک است. گوشت آن شیری سفید و نیمه شفاف است که ظاهری بهخصوص درخشان به آن میدهد. این میوه بهطور استثنایی ترد و شیرین است و hintی از عطر دارد. نرخ قابل خوردن آن ۸۳.۳٪ است و محتوای مواد جامد محلول آن بین ۱۸.۱۵٪ تا ۲۱.۵٪ متغیر است. آب آن حاوی ۲۴.۲ میلیگرم ویتامین C در هر ۱۰۰ میلیلیتر و ۰.۱۲ گرم اسید آلی است. بیشتر دانهها دژنره و توخالی هستند.
ظاهر: میوه تقریباً به شکل قلب یا گرد است و اندازه متوسطی دارد. پوست آن قرمز روشن است و دارای برآمدگیهای کمی برجسته (پروتروژنهای فلس مانند روی پوست) و ترکهای کم عمق و باریک میباشد.
محل تولید اصلی: مناطق اصلی تولید در مناطقی مانند زنگچنگ و دونگگوآن در استان گوانگدونگ واقع شدهاند و این یک نوع محلی نادر در گوانگدونگ است.
فصل بلوغ: این یک نوع با بلوغ متوسط است و دوره بلوغ معمولاً در اواسط ژوئن اتفاق میافتد.
مقایسه انواع مشابه
بافت گوشت منحصر به فرد "لیچی گوی بلوری" بزرگترین نقطه قوت آن است و تشخیص آن از سایر انواع آسان است:در مقابل: گواوی لیچی:
نقطه مشترک: هر دو دارای عطر منحصر به فردی هستند (کره بلوری دارای عطر ضعیفی است، در حالی که نوع طعم دار با گل یاسمن دارای عطر یاسمن است) و هر دو دارای دانههای کوچکی هستند.
تفاوت اصلی: بافت گوشت تفاوت کلیدی است. بافت گوشت Guìwèi ترد است، در حالی که بافت گوشت Xīngguāng Zhū بسیار ترد و شفاف است و طعمی برتر دارد. ویژگی منحصر به فرد این است که هنگام نگه داشتن در دست، چکه نمیکند.
در مقابل آبنبات برنج چسبناک با لیچی:
اینها دو طعم کاملاً متفاوت هستند. کوفتههای برنجی نمونهای عالی از "نرم و شیرین" هستند، در حالی که توپهای کریستالی نمایانگر "ترد و شیرین" هستند.
در مقابل پرنسس شیاکسی لیچی:
میوهی 妃子 (زردآلو چینی) ترد و آبدار است، اما ممکن است در شیرینی آن کمی ترشی وجود داشته باشد. پوست میوه ترکیبی از رنگهای قرمز و سبز است. طعم شیرین میوهی توپ کریستالی خالصتر است، گوشت میوه ترد و شفاف است و پوست میوه به طور یکنواخت رنگ قرمز روشن دارد.
محل تولید اصلی: مناطق اصلی تولید در مناطقی مانند زنگچنگ و دونگگوآن در استان گوانگدونگ واقع شدهاند و این یک نوع محلی نادر در گوانگدونگ است.
فصل بلوغ: این یک نوع با بلوغ متوسط است و دوره بلوغ معمولاً در اواسط ژوئن اتفاق میافتد.
مقایسه انواع مشابه
بافت گوشت منحصر به فرد "لیچی گوی بلوری" بزرگترین نقطه قوت آن است و تشخیص آن از سایر انواع آسان است:
نقطه مشترک: هر دو دارای عطر منحصر به فردی هستند (کره بلوری دارای عطر ضعیفی است، در حالی که نوع طعم دار با گل یاسمن دارای عطر یاسمن است) و هر دو دارای دانههای کوچکی هستند.
تفاوت اصلی: بافت گوشت تفاوت کلیدی است. بافت گوشت Guìwèi ترد است، در حالی که بافت گوشت Xīngguāng Zhū بسیار ترد و شفاف است و طعمی برتر دارد. ویژگی منحصر به فرد این است که هنگام نگه داشتن در دست، چکه نمیکند.
در مقابل آبنبات برنج چسبناک با لیچی:
اینها دو طعم کاملاً متفاوت هستند. کوفتههای برنجی نمونهای عالی از "نرم و شیرین" هستند، در حالی که توپهای کریستالی نمایانگر "ترد و شیرین" هستند.
در مقابل پرنسس شیاکسی لیچی:
میوهی 妃子 (زردآلو چینی) ترد و آبدار است، اما ممکن است در شیرینی آن کمی ترشی وجود داشته باشد. پوست میوه ترکیبی از رنگهای قرمز و سبز است. طعم شیرین میوهی توپ کریستالی خالصتر است، گوشت میوه ترد و شفاف است و پوست میوه به طور یکنواخت رنگ قرمز روشن دارد.




