معرفی محصولبیش از ۱۰۰ رقم لیچی وجود دارد و هر ساله ارقام جدیدی به طور مداوم پدیدار میشوند.
اکنون فصل لذت بردن رسمی از لیچی است. مقدار زیادی لیچی در بازار موجود است. سوپرمارکتها، میوهفروشیها و دستفروشان همه درباره لیچی تازه فریاد میزنند، با عبارات وسوسهانگیزی مانند "اگر شیرین نبود، پول لازم نیست" و قیمتها از بالا تا پایین متفاوت است.
لیچی (نام علمی: Litchi chinensis Sonn.) متعلق به خانواده Sapindaceae و جنس Litchi است. این درخت همیشهسبز است و حدود ۱۰ متر ارتفاع دارد. پوست میوه دارای برجستگیهای فلسمانند است و به رنگ قرمز روشن و قرمز بنفش میباشد. هنگامی که کاملاً رسیده شود، به رنگ قرمز روشن تبدیل میشود؛ دانهها کاملاً توسط یک پوشش دانه کاذب گوشتی پوشیده شدهاند. دوره گلدهی در بهار و دوره میوهدهی در تابستان است. هنگامی که تازه است، گوشت میوه نیمهشفاف و ژلاتینی است، با طعمی معطر و خوشمزه، اما برای نگهداری مناسب نیست.
در جنوب غربی چین، از جمله یوننان، گوئیژو، سیچوان و چونگچینگ، و همچنین مناطق جنوبی مانند گوانگشی، گوانگدونگ و هاینان، و مناطق جنوب شرقی مانند فوجیان، ژجیانگ و تایوان پراکنده است. در جنوب شرقی آسیا نیز کشت میشود. سوابقی از معرفی آن به آفریقا، آمریکا و اقیانوسیه وجود دارد. لیچی همراه با موز، آناناس و لونگان به عنوان یکی از «چهار میوهٔ اصلی جنوب» شناخته میشود.
لیچی شیرین، در طعم ترش و در طبیعت گرم است. وارد کانالهای قلب، طحال و کبد میشود. میتواند سکسکه و اسهال را متوقف کند. یک انتخاب عالی برای درمان غذایی برای کسانی که سکسکه مقاوم و اسهال شبانه دارند است. در همان زمان، اثرات تغذیه مغز، تقویت تناسب اندام، تحریک اشتها و سود بردن طحال را دارد. به دلیل طبیعت گرم آن، مصرف بیش از حد میتواند به راحتی منجر به گرمای بیش از حد شود.
اکنون فصل لذت بردن رسمی از لیچی است. مقدار زیادی لیچی در بازار موجود است. سوپرمارکتها، میوهفروشیها و دستفروشان همه درباره لیچی تازه فریاد میزنند، با عبارات وسوسهانگیزی مانند "اگر شیرین نبود، پول لازم نیست" و قیمتها از بالا تا پایین متفاوت است.
لیچی (نام علمی: Litchi chinensis Sonn.) متعلق به خانواده Sapindaceae و جنس Litchi است. این درخت همیشهسبز است و حدود ۱۰ متر ارتفاع دارد. پوست میوه دارای برجستگیهای فلسمانند است و به رنگ قرمز روشن و قرمز بنفش میباشد. هنگامی که کاملاً رسیده شود، به رنگ قرمز روشن تبدیل میشود؛ دانهها کاملاً توسط یک پوشش دانه کاذب گوشتی پوشیده شدهاند. دوره گلدهی در بهار و دوره میوهدهی در تابستان است. هنگامی که تازه است، گوشت میوه نیمهشفاف و ژلاتینی است، با طعمی معطر و خوشمزه، اما برای نگهداری مناسب نیست.
در جنوب غربی چین، از جمله یوننان، گوئیژو، سیچوان و چونگچینگ، و همچنین مناطق جنوبی مانند گوانگشی، گوانگدونگ و هاینان، و مناطق جنوب شرقی مانند فوجیان، ژجیانگ و تایوان پراکنده است. در جنوب شرقی آسیا نیز کشت میشود. سوابقی از معرفی آن به آفریقا، آمریکا و اقیانوسیه وجود دارد. لیچی همراه با موز، آناناس و لونگان به عنوان یکی از «چهار میوهٔ اصلی جنوب» شناخته میشود.
لیچی شیرین، در طعم ترش و در طبیعت گرم است. وارد کانالهای قلب، طحال و کبد میشود. میتواند سکسکه و اسهال را متوقف کند. یک انتخاب عالی برای درمان غذایی برای کسانی که سکسکه مقاوم و اسهال شبانه دارند است. در همان زمان، اثرات تغذیه مغز، تقویت تناسب اندام، تحریک اشتها و سود بردن طحال را دارد. به دلیل طبیعت گرم آن، مصرف بیش از حد میتواند به راحتی منجر به گرمای بیش از حد شود.
توضیحات
این یک رقم لیچی است که به دلیل کیفیت استثنایی خود شناخته میشود و به عنوان یک رقم ممتاز از گوانگژو در نظر گرفته میشود. این رقم به خاطر بافت بسیار ترد و گوشت سفید شفاف و کریستالیمانند خود، که شبیه یک توپ کریستالی است، شهرت دارد.
میوه تقریباً قلبیشکل یا گرد است، با شانههای کمی برجسته و نوکی کند و گرد. اندازه آن متوسط است و میانگین وزن هر میوه ۲۰.۹ گرم میباشد. پوست آن قرمز روشن و نازک است. گوشت آن سفید شیری و نیمهشفاف است و ظاهری بهویژه درخشان به آن میدهد. بسیار ترد و شیرین است و رایحهای ملایم دارد. نسبت قسمت خوراکی ۸۳.۳٪ است و میزان مواد جامد محلول بین ۱۸.۱۵٪ تا ۲۱.۵٪ متغیر است. آب آن حاوی ۲۴.۲ میلیگرم ویتامین C در هر ۱۰۰ میلیلیتر و ۰.۱۲ گرم اسید آلی است. بیشتر دانهها تحلیلرفته و توخالی هستند
ظاهر: میوه تقریباً به شکل قلب یا گرد است و اندازهای متوسط دارد. پوست آن قرمز روشن است و دارای برجستگیهای کمی برجسته (برآمدگیهای پولکمانند روی پوست) و ترکهای کمعمق و باریک میباشد.
منطقهٔ اصلی تولید: مناطق اصلی تولید در مناطقی مانند زنگچنگ و دونگگوان در استان گوانگدونگ قرار دارند و یک رقم محلی کمیاب در گوانگدونگ است.
فصل رسیدن: این یک رقم میانرس است و دوره رسیدن معمولاً در اواسط ژوئن رخ میدهد.
?? مقایسه ارقام مشابه
بافت گوشت منحصربهفرد لیچی «توپ کریستالی» بزرگترین نقطه قوت فروش آن است و بهراحتی میتوان آن را از سایر ارقام تشخیص داد:در مقابل لیچی گوایوی:
نقطه مشترک: هر دو دارای عطر منحصربهفردی هستند (توپ کریستالی رایحهای ملایم دارد، در حالی که نوع با طعم گلمحمدی عطر گلمحمدی دارد) و هر دو دانههای کوچکی دارند.
تفاوت اصلی: بافت گوشت میوه عامل کلیدی تمایز است. گوشت میوه گویوی ترد است، در حالی که گوشت میوه شینگگوانگ ژو بسیار ترد و شفاف است و طعم برتری دارد. ویژگی منحصربهفرد آن این است که هنگام نگهداشتن در دست، آب آن نمیچکد.
در مقایسه با آبنبات برنج چسبناک با لیچی:
اینها دو طعم کاملاً متفاوت هستند. زونگزی (کوفته برنجی) نمونه نهایی «نرم و شیرین» است، در حالی که توپهای کریستالی نماینده «ترد و شیرین» هستند.
در مقابل لیچی پرنسس شیائوکسی:
میوهٔ فیزی (لوکوات چینی) ترد و آبدار است، اما ممکن است در شیرینی آن کمی مزهٔ گس وجود داشته باشد. پوست میوه ترکیبی از قرمز و سبز است. طعم شیرین میوهٔ گوی کریستالی خالصتر است، گوشت میوه ترد و شفاف است و پوست میوه بهطور یکنواخت قرمز روشن است.
منطقهٔ اصلی تولید: مناطق اصلی تولید در مناطقی مانند زنگچنگ و دونگگوان در استان گوانگدونگ قرار دارند و یک رقم محلی کمیاب در گوانگدونگ است.
فصل رسیدن: این یک رقم میانرس است و دوره رسیدن معمولاً در اواسط ژوئن رخ میدهد.
?? مقایسه ارقام مشابه
بافت گوشت منحصربهفرد لیچی «توپ کریستالی» بزرگترین نقطه قوت فروش آن است و بهراحتی میتوان آن را از سایر ارقام تشخیص داد:
نقطه مشترک: هر دو دارای عطر منحصربهفردی هستند (توپ کریستالی رایحهای ملایم دارد، در حالی که نوع با طعم گلمحمدی عطر گلمحمدی دارد) و هر دو دانههای کوچکی دارند.
تفاوت اصلی: بافت گوشت میوه عامل کلیدی تمایز است. گوشت میوه گویوی ترد است، در حالی که گوشت میوه شینگگوانگ ژو بسیار ترد و شفاف است و طعم برتری دارد. ویژگی منحصربهفرد آن این است که هنگام نگهداشتن در دست، آب آن نمیچکد.
در مقایسه با آبنبات برنج چسبناک با لیچی:
اینها دو طعم کاملاً متفاوت هستند. زونگزی (کوفته برنجی) نمونه نهایی «نرم و شیرین» است، در حالی که توپهای کریستالی نماینده «ترد و شیرین» هستند.
در مقابل لیچی پرنسس شیائوکسی:
میوهٔ فیزی (لوکوات چینی) ترد و آبدار است، اما ممکن است در شیرینی آن کمی مزهٔ گس وجود داشته باشد. پوست میوه ترکیبی از قرمز و سبز است. طعم شیرین میوهٔ گوی کریستالی خالصتر است، گوشت میوه ترد و شفاف است و پوست میوه بهطور یکنواخت قرمز روشن است.




