این تصویر شبیه قارچ کلادوسپوریوم (Cladosporium) است. با توجه به محدودیتهای میکروسکوپ در آن زمان، امکان عکسبرداری واضح وجود نداشت و شناسایی دقیق ممکن نبود؛ به احتمال زیاد این قارچ بهصورت ثانویه روی بافت مستقر شده و عامل اصلی پوسیدگی و بیماری نیست.

تصاویر زیر مربوط به قارچهای مشابه روی میزبانهای غیر از یانگمی هستند و صرفاً جهت مرجع ارائه میشوند.

تریکودرما ویرید — منبع تصویر: پایگاه داده رسمی گیاهپزشکی مرکز بینالمللی کشاورزی و علوم زیستی (CABI)

روی سطح میوه لایهای خاکستری-سفید از کپک ایجاد میشود که باعث گندیدگی گوشت میوه و فرورفتگی سطح آن میگردد؛ پس از آلودگی، میوه یانگمی غیرقابل مصرف میشود. اگر بهموقع کنترل نشود، لکههای بیماری بهسرعت گسترش یافته و ظرف ۴۸ ساعت میتواند باعث گندیدگی و ریزش حجم زیادی از میوههای یانگمی شود.

علائم اولیه

لایه کپک خاکستری-سفید

ریزش شدید میوه

این بیماری در دمای ۲۵ تا ۳۰ درجه و بارندگی مداوم به شدت شیوع می‌یابد. دوره اوج آن در فصل رسیدن و برداشت میوه یانگمی است. این دوره مصادف با اواسط تابستان است؛ دمای بالا، باران فراوان و رطوبت زیاد محیط مناسبی برای آلودگی عامل بیماری‌زا فراهم می‌کند. به طور کلی، هرچه بارندگی بیشتر و رسیدگی میوه یانگمی بالاتر باشد، احتمال شیوع پوسیدگی سفید بیشتر است. به‌ویژه در روزهای بارانی پیاپی، تهویه ضعیف باغ و خیس شدن کامل شاخه‌ها و برگ‌ها به راحتی باعث تکثیر گسترده قارچ بیماری‌زا می‌شود. همچنین پس از رسیدن میوه، اسیدیته کاهش یافته و مقاومت به بیماری ضعیف می‌شود و میوه به راحتی آلوده می‌شود.

کنترل زراعی

۱، پاکسازی باغ

قارچ پوسیدگی سفید توانایی زنده ماندن بالایی دارد و می‌تواند در شاخه‌های خشک، برگ‌های ریخته‌شده، میوه‌های پوسیده و خاک زمستان‌گذرانی کند و منبع آلودگی اولیه سال بعد شود. بنابراین، پاکسازی باغ پس از هرس زمستانه می‌تواند جمعیت اولیه عامل بیماری‌زا را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و فشار کنترل در سال بعد را کم کند. اهمیت پاکسازی باغ باید جدی گرفته شود؛ این مؤثرترین و ارزشمندترین عملیات کشاورزی برای پیشگیری از بیماری است. اگر پاکسازی به خوبی انجام شود، می‌تواند بیش از ۹۰٪ از عوامل بیماری‌زای اولیه را کاهش دهد و نتیجه‌ای چند برابر با تلاش کمتر به همراه داشته باشد.

چگونه پاکسازی کنیم؟ پس از هرس هنگام برداشت میوه و همچنین پس از هرس زمستانه، شاخه‌های بیمار هرس‌شده را به موقع از باغ خارج کرده و بسوزانید. پس از پایان هرس زمستانه، کل باغ را با محلول‌پاشی ترکیباتی مانند مخلوط گوگرد-آهک و دایسون ammonium پاکسازی کنید تا آفات و بیماری‌ها از بین بروند.

۲. هرس

هرس درختان بهگونهای که ارتفاع تاج به کمتر از ۳ متر کاهش یابد و تاج باز و شفاف باشد، از تراکم و رشد رویشی بیشازحد جلوگیری کرده و میزان بروز بیماری را کاهش میدهد.

۳، استفاده از کود

درختان بالغ میوه‌دار باید از مصرف بیش از حد کودهای نیتروژن و فسفر خودداری کنند، زیرا باعث رشد بیش از حد و تراکم شاخ و برگ می‌شود، به‌ویژه در رقم دونگ‌کوی. توصیه می‌شود از کودهای آلی به عنوان کود اصلی استفاده شود و همراه با آن سولفات پتاسیم و کودهای حاوی عناصر ریزمغذی مصرف شود. برای درختان ضعیف‌شده از کودهای ترکیبی متعادل استفاده کنید.

۴، کنترل شیمیایی

پوسیدگی سفید یک بیماری ناشی از آلودگی ترکیبی چندین عامل بیماری‌زا است. در فصل رسیدن میوه، همزمان با باران‌های موسمی و دمای بالا، هر سال به شدت شیوع می‌یابد و در برخی سال‌ها داروهای معمولی ممکن است اثر کافی نداشته باشند. به‌ویژه داروهای رایج مانند دیفنوکونازول، ایمازالیل، تبوکونازول و پیراکلواستروبین که سال‌ها استفاده می‌شوند و دوز مصرفی آن‌ها به تدریج افزایش یافته، به درجات مختلفی مقاومت ایجاد کرده‌اند و اثر آن‌ها روزبه‌روز نامطلوب‌تر شده است. همچنین محصولات مشابه از شرکت‌های مختلف اثرات متفاوتی دارند و این موضوع باعث شده کشاورزان در انتخاب داروی مناسب برای کنترل بیماری سردرگم شوند.

بنابراین، لازم است ترکیباتی انتخاب شوند که جدید، با مقاومت کم، دوز مصرفی پایین، اثر بالا، سبز و ایمن و سازگاری خوب باشند. به عنوان مثال، ترکیباتی مانند مفنتریفلوکونازول، فلکساپیروکساد، پیزوتیوفن و فلوپیرام از بهترین داروهای کنترل پوسیدگی سفید در پرورش میوه یانگمی هستند و می‌توان با اطمینان از آن‌ها استفاده کرد.