Nombre del producto: Melocotón Rosa Amarillo (Melocotón Amarillo Jinfeng)

Descripción:
La Rosa Amarilla, también conocida como Jinfeng (“Fénix Dorado”), es una variedad premium de melocotón de pulpa amarilla de maduración media-temprana, muy apreciada por su excelente calidad de consumo y su estratégico momento de comercialización. Madura a principios o mediados de julio, llenando perfectamente el vacío estacional entre las variedades de melocotón amarillo tempranas y las de temporada principal.

Apariencia:
El fruto es casi redondo o ligeramente ovalado, con una piel de color amarillo dorado y un delicado rubor rojizo. La pulpa es de un amarillo dorado brillante, de textura fina, firme, crujiente y jugosa, con un aroma rico y cautivador.

Sabor:
Excepcionalmente dulce y sabroso, con un contenido de sólidos solubles del 13,6%–16%, que ofrece un bocado crujiente y satisfactorio y un sabor dulce bien equilibrado.

Tamaño:
El peso medio del fruto es de 180 g a 305 g, y los ejemplares grandes pueden alcanzar hasta 400 g.

Ventajas de cultivo:
Autopolinizante con una alta tasa de cuajado de frutos (superior al 31%), lo que garantiza rendimientos fiables sin necesidad de un árbol polinizador separado. La variedad da frutos al tercer año y alcanza su plena producción al quinto año. La pulpa firme y de alta densidad soporta hasta 8 días de almacenamiento natural y una excelente tolerancia al transporte.

Temporada de cosecha:
De principios a mediados de julio. Una ventana de mercado limitada de aproximadamente medio mes, lo que lo convierte en una especialidad de temporada muy demandada.