Nombre del Producto: Jinhuang Mango (Mango Dorado)
Descripción:
Mango Jinhuang, también conocido como Mango Dorado, es una variedad de mango premium de temporada media a tardía (Mangifera indica L. ‘Jinhuang’) originaria de Taiwán, China. Fue criada por el agricultor Huang Jinhuang en 1976 a partir de un cruce natural entre mangos ‘White Ivory’ y ‘Keitt’, e introducida en China continental en 1997 por la Academia de Ciencias Agrícolas de Fujian. Hoy en día, se ha convertido en una de las variedades de mango premium insignia de China, cultivada principalmente en Guangxi Baise, Yunnan Honghe, Hainan Ledong y Sichuan Panzhihua.
Un Mango Que Redefine el Tamaño:
La característica definitoria del Mango Jinhuang es su tamaño de fruta extraordinario. Las frutas normales pesan 688–952 gramos en promedio, con los especímenes más grandes alcanzando 1.2–2.5 kilogramos — lo que lo convierte en uno de los las variedades comerciales de mango más grandes disponibles. Este impresionante tamaño, combinado con su piel de color amarillo dorado y pulpa casi sin fibra, crea una experiencia de consumo premium muy solicitada tanto en el mercado nacional como en el de exportación.
Sabor y textura:
Jinhuang Mango ofrece una experiencia de consumo excepcionalmente suave, sin fibras. La pulpa es naranja amarillento intenso, textura fina y cremosa, con un sabor dulce y bajo en ácido. El contenido de sólidos solubles alcanza 16.5%–20.3% Brix, con azúcar total de 14.9% y acidez tan baja como 0.20% — resultando en un relación azúcar-ácido de aproximadamente 70, lo que significa que la fruta es casi completamente libre de acidez cuando está completamente maduro. La tasa comestible es notablemente alta, del 73.5%–88.13%, gracias a su semilla delgada, plana y en forma de bote que representa solo alrededor del 7% del peso de la fruta.
Ventajas Comerciales Clave:
Fruta Extraordinariamente Grande – 688–952 g de promedio, hasta 2.5 kg – un verdadero "gigante del mango"
Pulpa Casi Sin Fibra – Textura suave y cremosa con una tasa de comestibilidad de hasta el 88%
Alto Contenido de Azúcar, Muy Baja Acidez – 16.5–20.3% Brix con solo 0.20% de acidez para una dulzura pura
Aspecto dorado llamativo – Piel de color amarillo dorado con acabado liso y brillante
Excelente Almacenamiento y Transporte – vida útil de 12–15 días; tolerante a la cadena de frío para logística de larga distancia
Producción Temprana y Alto Rendimiento – 1,602+ kg por mu para el año 10; producción constante sin alternancia bienal
Calidad superior para procesamiento – 68% de rendimiento de jugo, ideal para jugo NFC, rodajas liofilizadas y puré