Nombre del producto: Longan Shixia (Dimocarpus longan Lour. cv. Shixia)
Descripción:
Shixia Longan es una variedad premium de longan originaria de la aldea de Shixia, municipio de Shishan, distrito de Nanhai, ciudad de Foshan, provincia de Guangdong, China. Con más de 200 años de historia de cultivo, es reconocido como uno de los las variedades de longan premium para consumo en fresco más importantes comercialmente y más ampliamente plantadas en China, registrado oficialmente con el número nacional de registro de variedades frutales GDPR-FC-001 y documentado en La Flora de los Árboles Frutales Chinos – Volumen Tropical y Subtropical. Según los registros de la FAO, Shixia se ha cultivado en Guangdong durante aproximadamente 140 años y está considerada como el mejor cultivar para consumo en fresco, produciendo consistentemente cosechas abundantes en panículas inusualmente grandes. La región productora de Longan Shixia de Pingnan en Guangxi fue otorgada Indicación Geográfica de Producto Agrícola Nacional protección en 2014 (N.º de aprobación: Anuncio del Ministerio de Agricultura N.º 2105) y reconocida además como una Producto con Indicación Geográfica Nacional en 2024.
Un longan que define la calidad de consumo en fresco:
El Longan Shixia es celebrado como el estándar de oro para el longan de consumo en fresco – la variedad con la que se miden todas las demás. Su fruta es apreciada por arilo crujiente, grueso y dulce con una distintiva fragancia a miel y un final limpio y refrescante. La pulpa es blanco lechoso y semitransparente, empaque seco (不流汁) por lo que el jugo no gotea cuando se abre la fruta y se separa fácilmente de la semilla. El contenido de sólidos solubles alcanza 21 %–26 % Brix, con azúcar total de 16,8–19,4 g por 100 g – significativamente más dulce que las variedades ordinarias de longan. La fruta también es rica en Vitamina C (43.6–100mg por 100g) y contiene ácido γ-aminobutírico (GABA, 28,7 mg/100 g) , un compuesto con potenciales propiedades calmantes y favorecedoras del sueño que ha situado a Shixia en la categoría emergente de "fruta funcional".
Apariencia:
El fruto es casi redonda a redonda plana con hombros ligeramente elevados, tamaño uniforme y forma cuidada. La piel es de amarillo parduzco a marrón verdoso pálido, notablemente delgada y crujiente (0,8–1,1 mm de grosor), con finas marcas reticulares en la superficie. El peso medio del fruto oscila entre 7 a 12 gramos (10,8–12,5 g en regiones de producción premium), con un tasa comestible del 65 %–78,6 %. La semilla es pequeño y redondo, que pesa solo 1.8–2.3 gramos – alrededor del 18 % del peso total de la fruta – y se separa fácilmente de la pulpa.
Valor nutricional y funcional:
El longan Shixia es rico en Vitamina C, azúcares totales, potasio (398 mg/100 g) y polifenoles (186,3 mg GAE/100 g) . Su contenido de GABA lo convierte en una de las pocas frutas con propiedades calmantes documentadas. La pulpa seca de longan Shixia (桂圆肉) es un apreciado tónico tradicional chino, gruesa y de color amarillo dorado, ampliamente utilizada en sopas, tés y productos de salud. La región de producción de Pingnan suelos ricos en selenio mejorar aún más el perfil nutricional de la fruta, ya que el selenio es un oligoelemento esencial que apoya la función inmunológica, la desintoxicación y la salud cardiovascular.
Principales ventajas comerciales:
Estándar de oro para consumo en fresco – reconocida por la FAO como el mejor cultivar para consumo en fresco
Alto contenido de azúcar y sabor distintivo – 21 %–26 % de Brix con un sabor crujiente y dulce como la miel y un aroma único
Piel delgada, pulpa gruesa, alto rendimiento comestible – Hasta un 78,6 % de tasa comestible con una semilla pequeña
Empaque en seco (不流汁) – El jugo no gotea, ideal para la venta en mercados frescos y el transporte
Rico en GABA – 28,7 mg/100 g, una fruta funcional con propiedades calmantes
Indicación Geográfica Nacional – Pingnan Shixia Longan protegido desde 2014
Calidad superior para procesamiento – La pulpa seca es gruesa, de color amarillo dorado y muy valorada como tónico
Rico en selenio (Pingnan) – Enriquecido naturalmente con selenio, lo que añade un posicionamiento premium de salud
Alto rendimiento y producción estable – Cosechas abundantes y regulares en panículas inusualmente grandes
Regiones de cultivo:
Originario de Aldea Shixia, municipio de Shishan, distrito de Nanhai, ciudad de Foshan, provincia de Guangdong, el longan Shixia ahora se cultiva extensamente en el sur de China, incluido Guangdong (Maoming, Guangzhou, Dongguan, Zhongshan, Huizhou, Zengcheng), Guangxi (Pingnan, Lingshan, Daxin: la región de producción central con el único jardín de árboles madre en China), Fujian (Zhangzhou, Quanzhou), Yunnan (Honghe, Dehong), y Hainan (regiones central y norte) . La región de Pingnan, ubicada en el Trópico de Cáncer, tiene un 70% de suelo rico en selenio y un clima monzónico subtropical con una temperatura media anual de 21.5°C – condiciones ideales para producir longan de calidad premium con dulzura excepcional y densidad nutricional.
Notas de cultivo:
Clima: Requiere temperatura media anual de 19–23 °C; mínimo invernal superior a -1°C; precipitación anual de 1.000–1.600 mm
Portainjerto: Plántula de longan Wuyuan o Dawuyuan se recomienda por su buena compatibilidad de injerto y resistencia al estrés
Suelo: Suelo profundo (>60 cm), bien drenado, pH 5,5–6,8; evite suelos encharcados, arcillosos pesados o salino-alcalinos
Densidad de plantación: Plantación enana de alta densidad se recomienda (aproximadamente 120 árboles por mu) con poda regular para mantener un tamaño de árbol manejable y facilitar la cosecha; un huerto de alta densidad de 8 años puede rendir 2.250 kg por mu
Fertilización: Fertilizante para promover la floración (N:P₂O₅:K₂O=15:15:15) a 0,5–1,0 kg por árbol a finales de febrero; fertilizante para cuajado de frutos (12:10:18) a 0,8–1,2 kg por árbol con 2–3 kg de fertilizante orgánico a principios y mediados de mayo
Aclareo de frutos: Retener 20–30 frutos por panícula, eliminando frutos deformes, enfermos y demasiado apiñados
Gestión del agua: Mantenga la humedad del suelo en 60 %–70 % durante la sequía primaveral; asegurar el drenaje durante la temporada de lluvias para prevenir la asfixia radicular
Plagas y enfermedades: Resistencia débil a la enfermedad de la escoba de bruja en árboles débiles; vigile la chinche apestosa del litchi, el barrenador del fruto y el mildiu velloso
Manejo del vigor: El árbol es moderadamente vigoroso con ramificación fuerte; adecuado para plantación densa; la tolerancia a la sequía es relativamente pobre – el riego constante es importante
Temporada de cosecha:
Desde finales de julio hasta mediados de agosto – con variaciones regionales: finales de julio en el oeste de Guangdong (Maoming, Zhanjiang), principios de agosto en el delta del río de las Perlas, y después del 10 de agosto en zonas montañosas del norte. Un longan premium de media temporada que ofrece calidad de consumo fresco de referencia, dulzura excepcional y distintivo sabor a miel – ideal para ventas en mercado fresco, empaque de regalo premium, logística de comercio electrónico y procesamiento de longan seco. Con su patrimonio de 200 años, Indicación Geográfica Nacional estatus, y Reconocimiento de la FAO como el mejor cultivar de consumo en fresco, Shixia Longan cuenta con una fuerte lealtad del consumidor y precios premium tanto en el mercado nacional como en el internacional.