Nombre del producto: Ciruela Satsuma (Ciruela Bilü Hongxin)
Descripción:
La ciruela Satsuma, también conocida como ciruela Bilü Hongxin (de piel verde y pulpa roja), es una variedad premium con una historia fascinante. Originaria de Japón, fue introducida en Estados Unidos por el renombrado criador Luther Burbank a finales del siglo XIX, y luego en China en 1991 por el Instituto de Investigación Frutícola de Shandong. Hoy en día, se posiciona como la segunda variedad de ciruela más plantada en Japón, lo que confirma su fuerte valor comercial.
Apariencia:
Esta variedad produce frutos casi redondos con un distintivo piel verde que contrasta bellamente con su vibrante pulpa roja al cortarla. La piel es fina y lisa con una ligera capa de pruina. La pulpa es de color rojo brillante, fina, tierna y jugosa con una textura no fundente.
Sabor:
Excepcionalmente dulce y refrescante, con un contenido de sólidos solubles de 17,2 % y azúcar total de 13,0 %. El sabor se describe como poseedor de un aroma único y agradable con un perfil dulce-ácido bien equilibrado.
Tamaño:
El peso promedio del fruto es de 88 g, con ejemplares grandes que alcanzan hasta 135 g.
Ventajas de almacenamiento:
Una de las características más destacadas de esta variedad es su vida de almacenamiento excepcional – la fruta se puede almacenar durante 15–30 días a temperatura ambiente y hasta 70 días en refrigeración, lo que la hace ideal para comercio electrónico, logística de larga distancia y ventanas de venta prolongadas.
Ventajas de cultivo:
Precoz – los árboles comienzan a dar frutos en el segundo año y alcanzan su plena producción en el año 4. Requiere una variedad polinizadora como 'Black Amber' u 'Odoroda' para un cuajado óptimo de frutos. Muestra buena resistencia a enfermedades y plagas, con una fuerte adaptabilidad a múltiples regiones de cultivo, incluyendo Shandong, Zhejiang y Pekín..
Temporada de cosecha:
Desde finales de junio hasta principios de julio (región de Shandong) – una variedad de temporada temprana a media que ofrece un excelente momento de mercado.