Nombre del Producto: Uva Ruby Roman
Descripción:
Ruby Roman es la uva de mesa más exclusiva y lujosa del mundo, cultivada exclusivamente en la Prefectura de Ishikawa, Japón. Desarrollada durante 14 años de meticuloso mejoramiento genético y lanzada oficialmente en 2008, esta variedad ha establecido múltiples récords mundiales de subasta – con un solo racimo vendido por más de ¥1.2 millones (aprox. $9,700–$10,000+).
Un Rubí en la Vid:
Las bayas son grandes y llamativas, con un promedio de 20–23 gramos – el doble del tamaño de una uva Kyoho – con un hermoso piel de color rojo brillante que se asemeja a un rubí precioso. Cada racimo es inspeccionado meticulosamente para cumplir con estrictos estándares de calidad antes de que pueda llamarse "Ruby Roman".
Sabor y textura:
Ruby Roman ofrece un sabor dulce y afrutado con un Brix de aproximadamente 20% y baja acidez. El jugo es rico y refrescante, con un distintivo aroma afrutado caracterizado por ésteres etílicos. La pulpa es carnosa y jugosa con una textura única y desmenuzable que la distingue de las uvas comunes.
Estándares de Calidad:
Para ganarse el nombre Ruby Roman, cada racimo debe cumplir criterios rigurosos:
Peso de la baya: ≥20g (Grado Premium: ≥30g)
Peso del racimo: ≥600g (Grado Premium: ≥700g)
Contenido de azúcar: ≥18% Brix
Disponibilidad:
Cosechada desde finales de agosto hasta mediados de septiembre en Ishikawa, con una producción anual total limitada a solo unos pocos miles de racimos. Esta escasez extrema, combinada con una calidad incomparable, convierte a Ruby Roman en la experiencia de fruta de lujo definitiva.
Temporada de Cosecha:
Agosto a Septiembre – una variedad de lujo premium de finales de verano con un prestigio de mercado incomparable.