Nombre del producto: Mango Marfil Rojo (Mango Hong Xiangya)
Descripción:
Mango Red Ivory, clasificado botánicamente como Mangifera indica L. ‘Red Ivory’, es una variedad de mango premium de media temporada seleccionada por el Colegio Agrícola de Guangxi a principios de la década de 1980 a partir de la descendencia de polinización abierta de “Ivory 26” . Debe su nombre a su fruto en forma de marfil con un distintivo rubor de rosa a carmesí en el lado expuesto al sol, y se ha convertido en una de las principales variedades comerciales en el valle del río Youjiang de Baise, Guangxi, así como en Panzhihua (Sichuan), Yuanjiang (Yunnan) y la costa occidental de la península de Leizhou .
Un mango que parece un colmillo de marfil:
La característica definitoria del mango Red Ivory es su fruta alargada con forma de marfil con tallo y extremos ligeramente curvados, lo que le da una silueta elegante y reconocible . La piel es verde claro con un llamativo rubor de rosa a rojo en el lado orientado al sol, tornándose de color amarillo pálido a amarillo cuando está completamente maduro. Cabe destacar que no todas las frutas desarrollan la coloración roja — solo aquellos expuestos a luz solar directa prolongada alcanzan el rubor completo .
Apariencia y sabor:
La fruta es grande, con frutos de peso normal 400–700 gramos y especímenes premium que superan 1.000 gramos . En el interior, la pulpa es amarillo, con fibras cortas y jugo moderado. El contenido de sólidos solubles oscila entre 15 % a 18.5 % Brix, con una tasa comestible de 75 %–80 % . El sabor se describe como suave y ligeramente diluido, lo que la sitúa en la categoría de calidad media — más adecuada para consumo en fresco y procesamiento .
Ventajas comerciales clave:
Forma distintiva de marfil y rubor rojo – Visualmente llamativa y altamente reconocible
Fruta extragrande – 400–700 g de promedio, hasta más de 1,000 g
Alto rendimiento y producción estable – 53,8 kg por árbol y 1.775 kg por mu en plena producción, con sin alternancia bienal
Tolerante a la sequía – Prospera en suelos pobres y secos donde otras variedades tienen dificultades
Fructificación temprana – Comienza la producción en el tercer año después del injerto
Buena tolerancia al almacenamiento – Más firme que muchas variedades de media temporada, adecuada para distribución en mercado fresco
Notas importantes para los cultivadores:
Susceptibilidad a enfermedades: El mango Red Ivory es susceptible a la antracnosis y a la mancha negra bacteriana . Las medidas preventivas incluyen Bacillus subtilis y Zhongshengmycin para la mancha negra bacteriana, y quitosano aspersiones para fortalecer la resistencia de la planta contra la antracnosis. Evitar fungicidas a base de procloraz .
Crecimiento vigoroso: El árbol es fuerte y densamente ramificado, lo que requiere un manejo cuidadoso del dosel para prevenir enfermedades y mejorar el cuajado de frutos. Mayor aplicación de potasio se recomienda en regiones lluviosas para controlar el vigor excesivo .
Consideración de sabor: Aunque es productiva y visualmente atractiva, el sabor es suave y menos intenso en comparación con variedades premium como Guiqi o Jinhuang. Posiciónelo como un variedad de mercado fresca y para procesamiento orientada al valor más que un mango de postre premium