Arroz tardío "yangmei", originario de Dinghai, en la provincia de Zhejiang, es una variedad de maduración tardía. Es una de las "cuatro excelentes variedades" de ciruelas chinas. Esta variedad tiene una calidad excelente y buenas propiedades de procesamiento, tiene una larga vida económica y una fuerte adaptabilidad. Sin embargo, la columna de pulpa de esta variedad es tierna y propensa a la fuga de humedad, lo que resulta en un rendimiento deficiente en el transporte y almacenamiento. La fruta fresca no es adecuada para el transporte a larga distancia y se vende principalmente a nivel local.

El arroz tardío "yangmei" pertenece a la familia "yangmei" y al género "yangmei" de plantas. Tiene una estructura arbórea fuerte, crecimiento erguido, una copa de árbol alta y una forma naturalmente redondeada en la parte superior. El sistema radicular se distribuye a una profundidad de 20 a 70 cm, con raíces bien desarrolladas. Es adecuado para plantar en suelos arenosos y tiene una resistencia al viento ligeramente mayor. Los árboles adultos producen principalmente brotes de primavera, que son las ramas frutales principales en el segundo año. Las ramas frutales generalmente llevan racimos de fruta de tamaño medio a corto, que producen los mejores resultados. Comienza a dar frutos después de 5 a 6 años de plantación, entra en el período de máxima producción alrededor de los 13 años, y el rendimiento de un árbol adulto es de 80 a 150 kg. La fruta tiene forma esférica, con un peso de fruta individual de aproximadamente 12 gramos, y la longitud y el ancho son de 2.6 cm × 2.7 cm. Cuando está completamente madura, es de color púrpura-negro, y cuando está completamente madura, es casi negra. El pericarpio es redondo y grueso, la parte superior de la fruta es ligeramente cóncava, la base de la fruta es redonda, el tallo de la fruta es corto, la pulpa es fina, el jugo es abundante, el sabor es dulce y ácido, el aroma es rico, y la pulpa de la semilla es fácil de separar. El contenido de sólidos solubles de la fruta es del 12.6%, el contenido total de azúcar es del 9.6%, la tasa de comestibilidad es del 95% al 96%, y el contenido de jugo es superior al 82%. La fruta fresca tiene una textura fina, un sabor dulce y rico con un toque de acidez, un aroma rico y una calidad excelente. La fruta fresca tiene una excelente calidad para comer.