Nombre del producto: Mango Keitt
Descripción:
Mango Keitt, clasificado botánicamente como Mangifera indica L. 'Keitt', es un premium variedad de mango de temporada tardía originaria de Florida, EE. UU. Seleccionada de una plántula de Mulgoba, fue introducida en Taiwán en 1954 y posteriormente en las provincias chinas de Sichuan y Yunnan en la década de 1990. Hoy en día, Keitt es el variedad central de las regiones productoras de mango de temporada tardía de China, con aproximadamente 65,000 hectáreas en cultivo y representando más del 80 % del área de cultivo de mango en Panzhihua.
Un mango que domina la temporada tardía:
La característica distintiva del mango Keitt es su llegada excepcionalmente tardía. Mientras la mayoría de los mangos chinos inundan el mercado de mayo a julio, Keitt madura desde finales de agosto a octubre, con regiones de gran altitud que extienden la temporada hasta Noviembre. Este momento estratégico brinda a los productores una ventaja significativa en el mercado, permitiéndoles suministrar mangos frescos y de alta calidad cuando la competencia es mínima.
Apariencia y sabor:
La fruta es ovalada a ovalada plana, con hombros grandes, vientre protuberante y una distintiva punta similar a un pico. La piel es suave con densos puntos blancos y una floración espesa. La fruta inmadura tiene un base de color verde pálido con rubor rosado, volviéndose amarilla cuando está completamente maduro. En su interior, la pulpa es naranja amarillenta, de textura fina y sin fibras, con un sabor dulce y aromático. El contenido de sólidos solubles alcanza 18,25 %–18,3 % Brix, con azúcar total de 12.6%–17.6% y acidez tan baja como 0.23% — ofreciendo un dulzor puro y limpio con mínima acidez. La tasa comestible es aproximadamente 77%–80.9%.
Ventajas comerciales clave:
Ventana de mercado de temporada tardía – Cosechado desde Agosto a noviembre, llenando el vacío del mango de otoño
Fruta extraordinariamente grande – 630–875 g de promedio, hasta 1,300 g – entre las variedades comerciales de mango más grandes
Pulpa suave sin fibras – Textura fina con tasa comestible de hasta 80.9%
Alto contenido de azúcar, baja acidez – 18.25% Brix con solo 0.23% de acidez para un dulzor limpio
Excelente tolerancia al almacenamiento y transporte – Piel gruesa y pulpa firme que favorecen el transporte a larga distancia
Alto rendimiento y producción estable – 1.688,9 kg por mu para el año 3–5; sin producción bienal
Fuerte tolerancia al estrés – Resistente a la sequía y al viento; tolera suelos pobres