Nombre del Producto: Ciruela Verde Local (Qingmei Local)

Descripción:
Nuestras Ciruelas Verdes Locales (Prunus mume) son una variedad tradicional cosechada de huertos locales, apreciadas por su alta acidez, pulpa firme y su idoneidad para una amplia gama de aplicaciones culinarias y de bebidas.

Apariencia y Sabor:
La fruta es redonda, con una piel gruesa de color verde-amarillento y un característico toque ácido y agrio. La pulpa es firme y densa, con un contenido moderado de jugo. Esta alta acidez y textura firme las convierten en una opción ideal para métodos de conservación a largo plazo.

Perfectas para elaboración casera y conservas:
Conocidas por su rendimiento en el procesamiento, estas ciruelas son una opción popular para hacer vino de ciruela casero donde el robusto sabor se infunde maravillosamente. La pulpa firme también las hace ideales para crear ciruelas conservadas crujientes (Crispy Mei), ciruelas saladas, y aromáticas salsas/mermeladas de ciruela que añaden un sabor brillante y complejo a los platos.

Origen y Cosecha:
Cosechadas en su punto óptimo de madurez a finales de abril para asegurar el mejor perfil de sabor para sus proyectos de elaboración de cerveza o conservas.