Nombre del producto: Ciruela Elena

Descripción:
Elena es una variedad premium, extremadamente tardía Variedad de ciruela europea (Prunus domestica), introducida en China desde Alemania. Es apreciada por su sabor dulce como la miel, su excepcional resistencia al agrietamiento y su distintiva ventana de retención en el árbol de 40 a 50 días, lo que la diferencia de los cultivares de ciruela convencionales.

Una ventaja de mercado de temporada tardía:

Mientras que la mayoría de las ciruelas inundan el mercado en julio y agosto, Elena madura en finales de agosto a principios de septiembre – lo que la convierte en la variedad de ciruela pasa con maduración más tardía en el mercado chino. Además, su fruta puede permanecer en el árbol durante 40 a 50 días después de la maduración sin caerse, lo que permite a los productores flexibilizar el momento de la cosecha y extender las ventas en fresco a precios premium.

Apariencia y sabor:

El fruto es de tamaño medio-grande, con una pulpa de textura fina que ofrece un sabor puramente dulce con un distintivo aroma a miel. Su excelente resistencia al agrietamiento y su rusticidad al frío la convierten en una opción fiable para la producción comercial.

Beneficios para la salud y nutricionales:

Estudios científicos han confirmado que el cultivar Elena posee mayor actividad antioxidante que las variedades tradicionales de ciruela, presentando un punto de venta atractivo centrado en la salud para consumidores preocupados por su bienestar.

Tamaño:

El peso medio del fruto oscila entre 80 g a 120 g.

Ventajas de cultivo:
Vigorosa, de producción temprana (fructifica en el segundo año) y productiva. Adaptable a la mayoría de las regiones donde se pueden cultivar melocotones, albaricoques o ciruelas, cubriendo tanto el norte como el sur de China. Muestra buena tolerancia al virus de la sharka (PPV).

Temporada de cosecha:
Finales de agosto a principios de septiembre – una variedad premium de temporada tardía que captura una fuerte demanda del mercado de otoño.