Introducción del Producto

Hay más de 100 variedades de lichis, y cada año surgen constantemente nuevas variedades.
Ahora es la temporada para disfrutar oficialmente de los lichis. Una gran cantidad de lichis están disponibles en el mercado. Los supermercados, las fruterías y los vendedores ambulantes están gritando sobre los lichis frescos, con frases tentadoras como "No necesitas pagar si no está dulce" y precios que varían de altos a bajos.
Litchi (nombre científico: Litchi chinensis Sonn.) pertenece a la familia Sapindaceae y al género Litchi. Es un árbol perenne, de aproximadamente 10 metros de altura. La piel del fruto tiene protuberancias escamosas, es de color rojo brillante y rojo purpúreo. Cuando está completamente maduro, se vuelve de un rojo brillante; las semillas están todas cubiertas por una cubierta de semilla falsa carnosa. El período de floración es en primavera y el período de fructificación es en verano. Cuando está fresco, la pulpa del fruto es translúcida y gelatinosa, con un sabor fragante y delicioso, pero no es adecuada para el almacenamiento.
Se distribuye en el suroeste de China, incluyendo Yunnan, Guizhou, Sichuan y Chongqing, así como en regiones del sur como Guangxi, Guangdong y Hainan, y en las regiones del sureste como Fujian, Zhejiang y Taiwán. También se cultiva en la parte sudeste de Asia. Hay registros de su introducción en África, América y Oceanía. El lichi es conocido como una de las "Cuatro Grandes Frutas del Sur" junto con los plátanos, las piñas y los longans.
El lichi es dulce, ácido al gusto y de naturaleza cálida. Entra en los meridianos del corazón, bazo y hígado. Puede detener los hipo y la diarrea. Es una excelente opción de terapia alimentaria para aquellos con hipo persistente y diarrea nocturna. Al mismo tiempo, tiene efectos de nutrir el cerebro, promover la forma física, estimular el apetito y beneficiar el bazo. Debido a su naturaleza caliente, el consumo excesivo puede llevar fácilmente a un exceso de calor.

Descripción

La fruta es relativamente grande, con un peso promedio de aproximadamente 25 gramos por fruta. La fruta tiene forma de corazón o corazón alargado, con una piel de color rojo brillante. La pulpa es de color blanco lechoso, con un sabor dulce y ligeramente ácido, un aroma tenue y un regusto ligeramente astringente. La textura es relativamente fina, con una tasa de comestibilidad de ≥75%, acidez total ≥0.149% y contenido de sólidos solubles ≥18.1%. Madura a finales de julio.