Nombre del producto: Mandarina Beni Madonna (Ehime N.º 28)
Descripción:
Beni Madonna, también conocida como Ehime N.º 28 o simplemente «Red Beauty» en China, es una variedad de cítrico híbrido premium desarrollada por la Estación de Investigación de Árboles Frutales de la Prefectura de Ehime en Japón durante un programa de mejoramiento de 12 años. Creada a partir de un cruce de 'Nansho' (femenino) y ‘Amakusa’ (macho) , fue registrada oficialmente como “Ehime Fruit Trial No. 28” e introducida en China en 2001. El nombre “Beni Madonna” proviene de “Madonna”, la hermosa heroína de la novela de Natsume Soseki Botchan – un nombre que captura perfectamente su elegancia y atractivo.
Un cítrico que se derrite en tu boca:
La característica definitoria de Beni Madonna es su pulpa extraordinariamente tierna, similar a la gelatina. Las paredes de los segmentos son tan delgadas que son prácticamente imperceptibles, creando una experiencia de consumo que a menudo se describe como “beber una naranja” – suave, lisa y rebosante de jugo. El sabor es casi puramente dulce con un rico aroma a naranja, y la fruta es sin semillas, lo que la hace excepcionalmente conveniente de disfrutar.
Apariencia:
La fruta es plano-redondo con un naranja intenso, piel brillante que es notablemente delgada – solo alrededor de 1mm. La cáscara es suave y está muy adherida a la pulpa, lo que la hace un poco difícil de pelar, pero esta piel fina contribuye a su notablemente alto tasa comestible del 86,83 %–95 % y abundante contenido de jugo.
Sabor y dulzura:
Beni Madonna ofrece una experiencia de consumo premium con acidez extremadamente baja y una contenido de sólidos solubles del 12%–15.6%. La pulpa es naranja-amarillo, de textura fina y que se deshace en la boca (化渣) , con una dulzura delicada que le ha valido el título “Reina de los cítricos” y “Hermès de los cítricos” .
Ventajas comerciales clave:
Textura similar a la gelatina – Una experiencia de degustación única que se derrite en tu boca
Sin semillas – Sin semillas para un disfrute sin complicaciones
Piel extremadamente fina – Solo ~1 mm, con una tasa comestible de hasta el 95%
Posicionamiento en el mercado premium – Alcanza precios de 30–50 yuanes por jin para fruta premium de grado regalo
Ventana de cosecha extendida – Madura desde finales de noviembre a diciembre, con cultivo en invernadero que extiende el suministro hasta Enero
Alta demanda de exportación – Popular en el Sudeste Asiático, Oriente Medio y América del Norte, con envases de regalo de estilo chino muy apreciados en los mercados de ultramar chinos
Nota importante sobre la identidad de la variedad:
Beni Madonna (Ehime n.º 28) es no es lo mismo que Ehime n.º 38 («果冻橙»). Beni Madonna es un cruce de Nansho × Amakusa con un forma plana, piel de color naranja intenso, células de aceite visibles y una cáscara difícil de pelar. Ehime No. 38 es un cruce de Nansho × Xizixiang con un cáscara que es más fácil de quitar y con células de aceite menos prominentes. Los dos difieren en sabor y precio, y no deben confundirse.
Regiones de cultivo:
Originaria de la prefectura de Ehime, Japón, Beni Madonna se ha introducido con éxito en Zhejiang (Xiangshan – la primera base de producción a gran escala) , Sichuan, Chongqing, Guangdong, Hunan y Fujian (Pinghe) . La región de Xiangshan es particularmente reconocida por su marca “Xiangshan Red Beauty”, una Producto de Indicación Geográfica Nacional.
Notas de cultivo:
Clima: Requiere temperatura media anual de 17–22°C y temperaturas invernales superiores a -5°C
Suelo: Suelo profundo, fértil y bien drenado con contenido de materia orgánica del 3 %–5 % y pH 5,5–7,5
Portainjerto: Portainjerto de limón rugoso o naranjo dulce se recomienda sobre el naranjo trifoliado, que puede causar amarilleamiento
Sistema de cultivo: Cultivo en invernadero/refugio contra la lluvia se recomienda para el control de enfermedades y la mejora de la calidad
Fertilización: Cuatro aplicaciones por año (fertilizantes de base, de brotación, de engrosamiento del fruto y poscosecha), siguiendo un “frecuente y ligero” principio
Temporada de cosecha:
Finales de noviembre a diciembre – una variedad premium de finales de otoño/invierno que captura la Navidad, Año Nuevo y Festival de Primavera mercados de regalo. Con cultivo protegido, la cosecha puede extenderse hasta Enero para un suministro prolongado. Una verdadera experiencia de cítrico de lujo que exige precios premium y una fuerte demanda de los consumidores.