Nombre del producto: Cereza Duanbing (Cereza de Pedicelo Corto)

Descripción:
La Cereza Duanbing es una cereza china premium (Cerasus pseudocerasus) de Zhuji, Zhejiang. Desarrollada a partir de plántulas de cerezo silvestre local mediante 20 años de cuidadosa selección, esta variedad fue reconocida oficialmente en 2006 y galardonada con Indicación Geográfica de Producto Agrícola Nacional estado en 2017 .

Nombrado por su tallo distintivo:

Esta variedad recibe su nombre por su tallo corto, grueso y recto (Pedicelo corto y grueso, erecto) – típicamente de 1.5–2 cm de longitud. Esta característica única no solo da nombre al fruto, sino que también facilita su empaquetado y lo hace más duradero durante la cosecha y el transporte .

Apariencia:
El fruto es plano-redondo con un color base dorado claro, tornándose completamente rojo brillante cuando está completamente maduro. La piel delgada y brillante le da un aspecto fresco y comercializable. La pulpa es amarillo-blanca, tierna, suave y jugosa .

Sabor:
Deliciosamente equilibrado con un sabor dulce-ácido y un aroma sutil. El contenido de sólidos solubles alcanza 10.5%–15.6%, con una tasa comestible de 89% .

Tamaño:
El peso promedio del fruto es 2.8g, con frutos grandes que alcanzan hasta 4g – considerada una variedad de fruto grande entre las cerezas chinas .

Ventajas de cultivo:
Autofertil – no requiere polinizador. De maduración temprana y alto rendimiento, con rendimientos por árbol de 50–100kg . Madura desde finales de abril a principios de mayo – una de las primeras frutas de primavera, capturando la demanda premium de inicio de temporada .

Temporada de cosecha:
Finales de abril a principios de mayo – un tesoro primaveral que marca el inicio de la temporada de frutas