Produktname: Youpancui-Jujube (Ölige Pan-Jujube)
Beschreibung:
Youpancui ist eine erstklassige Jujube-Sorte der neuen Generation, gezüchtet aus einer Knospe-Mutation der berühmten Winterjujube (Dongzao). Offiziell im Jahr 2023 als „Zhandong Nr. 3“ benannt, repräsentiert sie den neuesten Fortschritt in der chinesischen Frisch-Jujuben-Züchtung und gilt als eine der feinsten Flachjujuben-Sorten verfügbar.
Eine Jujube, die heraussticht:
Das auffälligste Merkmal von Youpancui ist seine flach-runde Form kombiniert mit einem glänzende, ölige Schale – ein Anblick, der an einen Miniatur-Flachpfirsich erinnert. Dieses unverwechselbare Aussehen verleiht der Sorte ihren Namen und macht sie im Regal sofort erkennbar.
Geschmack & Textur:
Youpancui bietet ein herausragendes Esserlebnis. Das Fruchtfleisch ist fein strukturiert, knackig und saftig, mit einem Geschmack, der süß mit einer subtilen Säure und einem anhaltenden, angenehmen Nachgeschmack. Im Vergleich zu gewöhnlichen Panzao bietet es einen viel raffinierteren und reicheren Geschmack, der oft als traditionelles Jujube-Aroma beschrieben wird.
Größe:
Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 40–50 Gramm, wobei Premiumfrüchte bis zu 122 Gramm oder sogar 196 Gramm unter optimalen Bedingungen.
Wichtige kommerzielle Vorteile:
Premium-Positionierung – Eine der teuersten Frischjujube-Sorten, wobei die Früchte verkauft werden für ¥120–¥150 pro Jin selbst wenn gewöhnliche Winter-Jujuben unter ¥1 pro Jin gehandelt werden.
Einzigartiges Aussehen – Flach-runde Form mit glänzender, öliger Schale.
Überlegener Geschmack – Geschmacklich an erster Stelle unter den drei großen Flachjujube-Sorten.
Selten und begrenzt verfügbar – Die gesamte Anbaufläche ist extrem begrenzt, was sie zu einer sehr begehrten Luxusfrucht macht.
Hinweis für Anbauer:
Diese Sorte hat geringen natürlichen Fruchtansatz und ist anfällig für Fruchtplatzen. Sie erfordert Managementfähigkeiten auf hohem Niveau und eignet sich am besten für geschützter Gewächshausanbau. Freilandanbau birgt erhebliches Risiko.
Erntesaison:
Herbst – mit Gewächshausanbau kann die Ernte vorverlegt werden auf September für einen frühen Marktzugang.